【材 料】
( }9 ?( S. Z, U: m& ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C' p h2 R) c1 Z6 C3 ^
梅乾菜乾 100公克
+ ~8 n5 j; P3 _8 B/ Utvb now,tvbnow,bttvb豬五花肉 400公克
$ n5 J% N% u4 q; d; ?" d) v: L0 T5.39.217.76薑 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb: B3 A7 q/ C1 V7 Z: B. Y" f X
紅辣椒 30公克
/ |: K9 g6 I) {" s' u7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克 7 o$ a2 l% y: |, d5 x
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【調 味 料】
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醬油 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f. A8 U9 D! |, L
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇$ f8 ^9 G6 b& b1 |4 @
細砂糖 3大匙
4 }# }9 ~, E; m% A0 }水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' h% N( s& X$ R' x; a4 Y
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1 Q6 g, Z* U [7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 $ E9 a3 S" F" U
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% F t3 N2 Q8 p4 s
4 ?1 w* O. t& y; V; X2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。 W; x+ V) h* i% x+ i7 x
) Q& Y, x7 ] k1 ]- F5.39.217.763.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。公仔箱論壇5 O' n9 h2 K, l" E
0 y0 k/ |% r% X$ e! U- O+ W5.39.217.764.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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