【材 料】 公仔箱論壇" X- h, {9 ]8 J" o, m9 q
: }0 e. r" X6 ztvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb- G9 k- w6 q I' Z7 s% @) ^
豬五花肉 400公克 公仔箱論壇3 b3 K0 f4 U; b8 n4 }
薑 30公克
2 u6 c/ k+ Y& u, f- {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 30公克
# R3 V. O4 [4 s4 G+ @, I4 t8 ?1 z+ g大蒜仁 40公克
2 C: U) n3 `- ?, i8 a; K. C! V- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" ?' K9 N) k7 J, `tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
1 a. \7 | @1 c( a& x U4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a) C* I+ z# H醬油 200㏄ 公仔箱論壇 t7 s4 X7 M! H+ z# K0 ?- K
鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇5 {2 K3 |* K! v/ C1 ~
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* j3 |% j/ c) U p/ h" I2 U/ X. O
水 800㏄ 公仔箱論壇( A$ e$ c' U' {2 s& {% k* Y# [' Z
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8 y5 L. ^6 k7 ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 b: R1 D# Q7 k( D6 u3 f' H
1 `5 j- ?, d- Ytvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5 J" ] P" [0 m, U$ U7 }
. ?. r2 |- ?. y: {7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f$ t: U1 w- D! i3 w0 r
" q7 R& d* A/ z6 F公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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