【材 料】
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' b0 I) w, P5 U6 M. t K! X2 U. ?公仔箱論壇梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇0 D+ b* o4 R: Z) ]+ M7 V# L9 Y
豬五花肉 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 P3 N: W% { ^, _/ R i& j
薑 30公克
! I) j6 m. w2 p! g1 g紅辣椒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% J7 B) A+ j+ i2 R
大蒜仁 40公克 5.39.217.76, i7 ?1 [ H, Q( b
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b2 O1 [% ~) s- O2 J5.39.217.76【調 味 料】 5.39.217.769 E! E7 v& `: G$ b) J. f9 y) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 B( \. k# L% [
醬油 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 j; R" O' U" m `
鮮雞粉 1小匙
# w; }0 V( B, d3 B* I. V# A細砂糖 3大匙 4 X k& h* l4 N8 |. d5 {6 K
水 800㏄
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/ M; V% [1 E5 J+ [! M( p5 i. u5.39.217.76【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。5.39.217.760 {% M" j" z0 S$ K# }4 q( a M6 K
# ^% Q. d" Y, f公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ j# u3 t$ n2 X- s+ f/ F
3 @! N3 k0 g8 I2 Q& q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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7 C' v; Q/ y0 F. g( ^; o4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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