【材 料】
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( {: ]5 k" ^% |* k0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克
! \* g% m2 d% d( w, A9 K4 @! u公仔箱論壇豬五花肉 400公克 , W A/ T! y/ J8 e+ [' }
薑 30公克
/ _! @8 Z; p( u* I' R紅辣椒 30公克 公仔箱論壇1 e$ E5 h2 l' M$ m1 c9 D
大蒜仁 40公克 ' o% n1 r: J5 a E
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; I" K& a8 f' M$ h2 X$ m0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 l# z: c6 j9 l
3 E' _$ v" Z, i) o N8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 200㏄
7 y+ Q' |8 S( o6 s* e J. ^$ Y鮮雞粉 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# N4 G+ S3 y* H; Z! y* D
細砂糖 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) O# I) \3 N v* d* U1 A6 z2 E: O
水 800㏄
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m2 D- `0 J4 B; Z5 |
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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8 i2 i+ J. f; `7 y$ l3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。' Q+ x$ q& ^. i! ]0 J+ E$ D3 A
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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