【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& e R( T3 H) m0 X8 ?
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梅乾菜乾 100公克
( K: e* q5 [ e. [( z$ X2 k豬五花肉 400公克 5.39.217.769 a1 i" d- R& V0 K5 j& j( p
薑 30公克
# G# E( P* b+ a/ T) }" V, w紅辣椒 30公克 1 y6 B4 D. ] @" X/ R
大蒜仁 40公克 ( a/ g. w) J' @& Q4 F
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【調 味 料】 6 R! z% e; z9 K8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J* z+ `& b" X4 u
醬油 200㏄
3 h6 x- u5 m/ f+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙 公仔箱論壇8 V1 `. ]1 b) m0 L, v+ I" ?
細砂糖 3大匙
+ `9 v' C4 y8 n- Y" d" etvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
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9 j: b# z$ F2 Z# e! T9 ]6 M. e1 v【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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3 k5 i! T1 l0 C& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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