【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! E6 D- R @4 q" C; m' T3 s
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梅乾菜乾 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb, ?3 o& X- C7 V" \! S! f# z+ d+ l
豬五花肉 400公克
t9 x! G. B$ R, j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克 , J; W# R; t! s0 F
紅辣椒 30公克
; x$ Y2 @, w! |( f" `大蒜仁 40公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q' L! k9 I' ?4 N
【調 味 料】
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醬油 200㏄
% ^* i7 c& P, }* ^( P, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
( T( q7 f' y# n+ o5 R細砂糖 3大匙 5.39.217.765 m+ ~# G+ l4 j+ S9 N: O( v+ ?5 _" A
水 800㏄ 5.39.217.76/ ^% G( [% |+ B7 z( W! e! v: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U( P3 _2 G1 m9 Y5 P! l% f. s( n
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【做 法】
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3 V) d7 G+ d8 W2 @- C# `5 c1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
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8 z* f& y$ D/ }3 c7 z" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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. N1 s0 _! a+ V9 l9 e# ^4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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