【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C; w; U5 ?2 I: j
# ?5 h5 @/ _+ W1 {, O! [# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克
4 [) R \% \& h3 q公仔箱論壇豬五花肉 400公克
- l6 {: v/ h2 s" Q+ _% o1 g1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 30公克 ; v4 {6 R; z2 G& Q, m: k' Z! A
紅辣椒 30公克
+ w9 S% o' E+ D' p+ e& S3 t6 l: s大蒜仁 40公克 公仔箱論壇! R, ^- M: o! y/ i$ X3 o
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【調 味 料】
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醬油 200㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i0 I) s9 J! }; p6 I, Q
鮮雞粉 1小匙 5.39.217.76 [# T5 y+ L& w0 \
細砂糖 3大匙 + |) w5 u" f- Q' p, Z C" U2 x
水 800㏄
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【做 法】
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1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。/ z# z9 v/ X: Q7 m) F D
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y1 ^: l( J7 z
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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; W) r4 m! o# G. i6 b5 F2 R4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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