【材 料】
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5 [7 A( @% V& K! W# Q" ~. rtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克
) M& j2 O+ n; n- G F j8 i; z豬五花肉 400公克
, N! ~2 U$ I0 u( k% z: i薑 30公克
5 f; s! B. p# z3 i' p) gtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 30公克
- K# { x( u& ]' q( n9 Gtvb now,tvbnow,bttvb大蒜仁 40公克 8 L8 z5 T# Z' {- i
5 M9 L1 k" r8 Q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d' d4 z, R6 k# m/ g
【調 味 料】 4 A" z5 D5 z- w! ^. {" P: ]8 A, e
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醬油 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' J9 _/ G/ @) E! V" Y
鮮雞粉 1小匙
6 j! F/ |* e- f: ~' T7 V. C公仔箱論壇細砂糖 3大匙
# F3 o; v# C$ \. ?% \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
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【做 法】
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6 b# ?6 K+ p& D8 P1 F1 T/ V- ~) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。, z- ~* B; g6 B0 f
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。公仔箱論壇2 x) f4 ~& W* k2 \* j* S
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3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V" y6 i2 l5 c, X( B
& G& [! q9 _! j4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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