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海风，残阳，渔夫厝。
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/ F. A$ |2 y+ K; k" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。tvb now,tvbnow,bttvb$ z7 |5 q% O) \
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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4 r) ]4 y8 [( `) D) S旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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* t$ D3 o/ ?" M- x; X6 [7 p, `渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
# U8 q$ K9 ]0 d4 s+ L9 o" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R7 d7 O* D% u8 Q大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
. t5 ?5 r' m; i0 v8 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F' q. q% c) h$ X8 T1 W9 q( D0 L" Z
两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。公仔箱論壇" t3 J' D6 R1 ?
- G/ Z+ j% E/ Y3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.76% l$ t" E8 l4 T- l
- J6 ^$ R% K; A X; i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。5.39.217.768 q$ R e+ L \: O+ \" O$ f
0 l9 ^7 a) `. J4 k, a2 _放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。公仔箱論壇; t5 K' ]) ~7 ]
9 h: V S7 Z% L! J7 t8 \tvb now,tvbnow,bttvb说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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; _& @( p1 A; ?2 {鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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, c& m5 D* s5 L2 x/ Q一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。tvb now,tvbnow,bttvb3 O: s; H9 R O6 ~' F+ _
9 L p3 X3 N1 E1 u# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
S! d+ a& h# k$ L( @# T9 c* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: v9 I6 M( g9 l7 j# r; C0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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: ^/ ~1 s4 x8 G+ j然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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, k! p, |7 ^* @* k6 u5.39.217.76景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。公仔箱論壇' z( F6 r8 B' _/ ~. N0 c( @" Q# ^8 i
( g3 e% C0 t# w- R! S4 P0 K; U5.39.217.76然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
- v, d1 {* x z. c1 c- ~1 f4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ [ u1 k. j. g4 X/ n, k
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。- B/ k' k/ G% Q6 ~ |" V- C) U
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 V6 S% _! s1 ]- @" f6 R
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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) }" q8 U2 @; A1 e# G; a5.39.217.76闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇/ ?" b: E& r# N: K
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& d: K& g L7 i5 i骄阳下的芦笋地。! _6 D% Q6 \4 S/ B
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8 T/ n$ E& C3 S# H& Z; U& X芦笋就是从沙地里刨出来的。
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5 F, n# c+ ]9 a ?3 q4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇# ~( E& D1 S7 E4 c) S+ ^
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% n- o/ y" d4 V, X0 \: V* v公仔箱論壇公仔箱論壇& _* c: j& B r, [$ H6 L
拿咸蛋黄炒，也很香。公仔箱論壇7 p9 q4 g6 g8 m! t2 G1 i; G1 A) C
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/ B+ i; J0 m4 I! k+ p5.39.217.76传说中的头水紫菜。
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渔夫厝自酿的青梅酒。) Z& M R$ n0 F1 B y( {+ |, A# r
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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~* x$ S% a) a8 C2 ?3 S( N7 O5.39.217.76这个鱼，叫做黑包公。 . c6 L3 m6 }, j# }; \ x0 O
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虾虽然普通，却是最新鲜的。5 v: M) W6 Q/ o( H
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: f2 w8 K6 E; w. D* ? k& [3 w9 |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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0 l$ Q! r" F- l5 Btvb now,tvbnow,bttvb上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.764 r( B' B) K8 a7 m. Y! |8 n
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. g, l' ~: c7 f/ y X4 |. ?% z& o4 t' D公仔箱論壇竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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+ k. ]. r, K' @9 ]1 s# \岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。公仔箱論壇! N5 P6 I0 G, q$ i j
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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