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海风，残阳，渔夫厝。0 V% c# V, c R
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* Z; A9 X8 V7 C2 j: R! w" j. V公仔箱論壇生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。8 i' k3 H4 `3 `) T. u
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。2 y* X5 e2 K0 j( _* I
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。公仔箱論壇9 E7 d: O k5 n6 }! a5 M; K/ m
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渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5.39.217.764 n( V& R( G" H3 T f0 [: U
2 D% Z% a6 d" M* v. j8 ?0 l1 i0 E公仔箱論壇大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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# |3 S) x% Q% H% H4 n5.39.217.76而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。; X$ C; I" A* J$ m/ g
% W; W' m; s" V; G+ E! u两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f. Z- t3 W# \* x/ _# @1 T
5 d0 J3 P0 d$ s6 H& [' |: M; d在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。: H. g* b) v! x' o) p$ W2 K
* w& \, j5 A5 |8 z; P3 `0 ~2 S/ ktvb now,tvbnow,bttvb厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。7 ~- j1 X4 s' [+ X4 ?! ?
0 P5 l- c7 A) R4 s/ Z公仔箱論壇除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。tvb now,tvbnow,bttvb: A; u. W: ?7 R' z1 h4 m( h0 d# e
3 s+ i P5 ]$ l5.39.217.76说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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- D9 S7 q5 `8 q. ^tvb now,tvbnow,bttvb还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。5.39.217.763 N1 F7 }( d h: u% i1 w
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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! b6 B5 t. W1 c4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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& X) K8 R4 A! E3 j公仔箱論壇后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。5.39.217.767 \; M% v9 x8 N% }9 r7 a0 k- c# \
. z6 C3 f/ [) ]$ N: {/ G. }! [公仔箱論壇想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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$ H2 b+ u% S9 ?! z公仔箱論壇然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i7 ^& f) G) ?/ ]1 M3 }
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景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。) W4 x/ b1 F, t$ J! o
& H" Z% W; `" w! Y c然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
5 M* y( G8 O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ B( L+ L m2 s) ]
后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。/ f |7 [3 z+ m* Z/ y+ O6 d4 j! L
. Q! ?( S9 \0 N3 a& B I5 P2 _5.39.217.76这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# Y* h% |+ o& [* g/ Q" q; F {1 h @
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0 _4 }1 n2 l, U7 k: P 公仔箱論壇$ D! U. w4 ~' l2 H( @% f; U
' u8 s0 f4 z3 W" j! k" M) t公仔箱論壇渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.76( L w1 Y- p4 H7 A
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: p- F4 r/ c0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闽南地区，自然供奉着妈祖。公仔箱論壇- ~' W! S% W# X* N# u Y- q7 c4 O
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. s7 N% Z' E! i" S2 @. d; qtvb now,tvbnow,bttvb骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。tvb now,tvbnow,bttvb6 t$ L! M+ E3 q
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4 v c9 K; x" h! e! h' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k5 H- N$ j! A, J3 S公仔箱論壇拿咸蛋黄炒，也很香。
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& \) b) [0 |. ~8 B& u1 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y! j" F7 x# y0 `) B8 R8 w
传说中的头水紫菜。 t: f# ~ r+ q, w
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渔夫厝自酿的青梅酒。
# B% z+ f% P; D( m9 s/ ^& p$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l/ R! a1 {: R
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7 l0 [8 m+ \& I5.39.217.76别看度数不高，其实后劲儿还挺大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 I: i: d, c4 T% G
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6 `8 {2 u7 X! E& T: ntvb now,tvbnow,bttvb这个鱼，叫做黑包公。 ! i1 w+ z* ^/ G: w h
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8 A& o! k) p- t3 w& e虾虽然普通，却是最新鲜的。
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$ D3 e( k' h" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.76. f& X' k' \: a# M% t
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5 D$ c" Y" y% p! Y竹蛏，第一次吃，鲜！tvb now,tvbnow,bttvb& w& O8 ]# x0 }* w% q
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肉圆汤，下饭必备~tvb now,tvbnow,bttvb, Y: o7 c9 J5 f9 W$ n2 W- ]- s
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, j$ \$ W4 I7 C1 m5.39.217.76岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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7 Z5 l6 r5 s8 q+ l4 E5.39.217.76不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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