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海风，残阳，渔夫厝。4 c& l+ s w. y' N+ A/ E
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; k7 J1 j7 t" D2 J. M8 c" w Z1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。5.39.217.76 x8 o# V! I$ ~7 d
, M' k7 u- ~! v公仔箱論壇在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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( q; c; r+ d& j# K" W' W! Wtvb now,tvbnow,bttvb残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇0 }( q2 M! ~5 b, l$ F8 W
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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$ L# g4 z; X7 Htvb now,tvbnow,bttvb渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。5 c6 J0 p- u3 H, u8 I5 A
7 U! j+ f' n. | ?6 h大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。) M) C4 D) Y4 B; u3 w
0 @8 f' \$ g/ \2 Ktvb now,tvbnow,bttvb而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: J, c+ r1 S4 z) I/ \
: O$ L" j8 q9 z) n! v9 T) h" V* j3 z2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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4 ~% J2 z6 F3 E6 @! N& ` u公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X' M0 M, V, ~" H0 @% k
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
: c6 a: D0 G9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X, l- T9 R( w7 s1 _
除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。
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: B6 E( E3 z, }5 `5.39.217.76说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。tvb now,tvbnow,bttvb% l6 |$ x; E; f- X. P6 O0 M6 ^
7 T8 @% z- K! ~还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。tvb now,tvbnow,bttvb0 N" j J/ C, J
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。公仔箱論壇7 m& @6 ^+ w( J
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鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。5.39.217.76( \6 M) u7 H: Z, C& Q
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb& c/ U/ t. |4 {5 \
" _( X6 ?6 E7 X7 {1 E0 a/ mtvb now,tvbnow,bttvb后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。tvb now,tvbnow,bttvb7 F# e* J. v0 w6 `, ?+ p4 A# c. @
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想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L) q. ?5 u3 y. Z4 j
) j7 y5 s9 T& P/ X! Q然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。tvb now,tvbnow,bttvb" t4 o9 X9 w5 J) O9 @" s( x
) v7 G8 C, B5 F$ q& A5.39.217.76景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
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然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。tvb now,tvbnow,bttvb8 a& @2 X2 e6 r
) }% k" k# _0 l/ }' g& |- A好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。5 i, b v( _4 V+ ]$ l
( g) z" B, q- G1 {* z9 \; J这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。5.39.217.760 z4 S3 E( L; ?# T0 b( b! Q Y
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闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k8 j- e6 h/ F1 o6 B. ?4 U+ y6 ?& B
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; g8 \, L6 F p5 G b% O骄阳下的芦笋地。公仔箱論壇) a/ }7 C" v/ _" `, }
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5 z" g( c& o& {8 v5.39.217.76芦笋就是从沙地里刨出来的。
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) C W( z% {% T2 b白色的芦笋才是上品，清炒很香。公仔箱論壇! r2 a4 E( Z8 D- v6 F1 P+ w" Q
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/ p% ~3 d+ _- b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v6 L& d4 O- b2 Y' }
拿咸蛋黄炒，也很香。
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传说中的头水紫菜。
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) p! G0 a& y7 e2 n" d- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h, d+ R- O9 Z# R2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
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s& C8 K2 O, a) i4 S, u# \! p别看度数不高，其实后劲儿还挺大。公仔箱論壇% o/ e2 B/ o5 d/ X9 J! i: i
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! Z1 M/ I8 S, t! c" P这个鱼，叫做黑包公。 8 Q; a" J6 w) ~# T4 `4 B4 P. o1 Q
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& A5 k! p G( R- j( z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ E0 Z. _ r& q0 m# _9 gtvb now,tvbnow,bttvb虾虽然普通，却是最新鲜的。公仔箱論壇1 [$ J% q/ q' e6 x' p$ n, J3 e3 c5 I
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
8 { I: A# I4 m O- Z" R, I6 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, z5 b; i9 _$ y1 j% B" s
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊 5.39.217.76! O; K) \; o9 L( z' F2 Q
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$ z% |! b" f" R1 V7 p5.39.217.76这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。
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2 h& S6 R4 r9 A) X. \+ H4 T) c7 N/ @5.39.217.76竹蛏，第一次吃，鲜！1 ]/ s7 k4 [3 O! F7 Z( k0 o
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岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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5 J4 E9 j8 p; t+ M6 [7 s% ~4 _9 @不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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