7 x8 q6 j8 z7 n% a+ P7 J+ b# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( s9 l! w4 d! [8 s& v3 C) S6 _9 V
海风，残阳，渔夫厝。
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生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。
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# t4 C: x$ G$ O# P7 L2 Z: W2 r. z在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。公仔箱論壇8 D4 E! ~% K+ k7 i1 o( C7 M
( J3 a1 i1 j- L. ^0 x5.39.217.76旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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- B5 X# G0 M. R1 L2 E1 G2 ^公仔箱論壇渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。. ?5 E& |9 \1 Y j
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大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。公仔箱論壇, I3 Y+ \4 ~1 G4 }6 h
0 K7 }6 {% e) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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& a8 o. g4 \/ M) m5 i, r( @两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。
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' e6 M# [, m2 V# e2 Q3 P公仔箱論壇在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。5.39.217.76+ b7 S( u5 ? w$ I# L' ^# `# c
( O9 a# i" N- N2 s2 ]5.39.217.76厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。tvb now,tvbnow,bttvb9 R; _2 u6 o& n1 }' O1 G* s. Y8 D% q
) ` {/ ?. V9 r2 c公仔箱論壇放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。; I: q* Y( {# R/ P' G' f
5 v5 @' v- }0 k; h3 x6 s5.39.217.76说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。
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0 P+ z( h0 _& d还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。
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不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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: E I' t8 c* l2 F6 c- N5.39.217.76鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。
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一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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) n3 m5 M2 a8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。6 Y1 b/ \9 X: K) B( Y
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后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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/ E l7 v, ^: o9 N5.39.217.76想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
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9 S* c$ G# k% {6 Z/ {# mtvb now,tvbnow,bttvb景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。
1 }! o: ]+ j7 ^' C# R: J. A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]# e; Y0 o; _- W7 y7 A' c
然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。5.39.217.766 T ^, x4 x4 Z; {6 k# f
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后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。! P. C% B& L z' c5 l
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好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。
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2 w- b# o( ]) K2 utvb now,tvbnow,bttvb这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。tvb now,tvbnow,bttvb" Q+ A# C `% T3 ?, F
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$ w6 k6 m* o" y6 l. R4 q1 i7 D% ?渔夫厝旁，有个小庙。
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闽南地区，自然供奉着妈祖。
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! @. V# |7 m3 W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。骄阳下的芦笋地。
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芦笋就是从沙地里刨出来的。5.39.217.76, i$ ~5 w1 T2 X. a7 ~
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+ C% |# o. Z) `# o% ~" q' j6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。
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# p; U8 i# g9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I% v4 k, ]0 V' B) I
传说中的头水紫菜。tvb now,tvbnow,bttvb% Z+ Z; q6 Y( a9 W' p. h2 i
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: K- O& g- ~( g! z0 k% qtvb now,tvbnow,bttvb渔夫厝自酿的青梅酒。tvb now,tvbnow,bttvb! R* I; m: M$ w& r* ^
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9 m" J6 X) e) P) s9 d公仔箱論壇别看度数不高，其实后劲儿还挺大。: g; F3 m, L8 W: Y
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这个鱼，叫做黑包公。 5.39.217.76) q$ P& a& \4 Q1 c" r( d
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虾虽然普通，却是最新鲜的。
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问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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( @' d* @, r% \/ Q( k上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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: D" g/ v- `1 r7 e3 M3 f$ e1 U# J! V* i公仔箱論壇这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。5.39.217.76: @" w" Q) q1 F0 p1 P8 [/ {* d+ I7 r
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% M1 q" G" c: L7 c* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?: _# q- m- e( d! p4 p# v* L5 y
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9 h+ i' q6 N: p$ B5.39.217.76岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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3 j( _7 J: L& g" W& a) l' J" D不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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