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Z! c9 s' ]& U3 N( _公仔箱論壇海风，残阳，渔夫厝。& @/ K% B" t. a4 O6 J3 \, ]
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@5 N! p* `, a* b5.39.217.76生长在北方，我只有农家乐过，却从没有体验过渔家乐。不论是海边还是江边甚至是一个水泡子的渔家乐，从来没有。公仔箱論壇( ]6 D4 w' m4 U: F5 p/ m/ f
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在我的脑海中，渔家乐应该是这样一幅景象。5.39.217.76, w# _) `, n" S/ y: K
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残阳如血，一叶孤舟上岸，一个黝黑皮肤的渔家，一个妩媚的酒家老板，一壶浊酒尽余欢。
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旅途中常常充满惊喜，不曾想在漳州火山岛，除了美景，还真是体验到了渔家乐。
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. r/ \ K+ G- _渔家乐，自然与海零距离，不过我去过海边N多次。
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0 l! H& `7 i* `) w% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大多是在装修得过于精美的餐厅，多了精致便少了粗犷，也自然无从体味渔家乐。
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而在火山岛景区，却有两处餐厅，一处叫做渔夫厝，另一处叫做养生吧。
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! g2 _- c* t' n; |* l4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两处餐厅皆是竹子搭建，看似随意，却正应了渔夫乐的闲淡气质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^" s( t7 k" h& p. p$ c1 O& k
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在这样的餐厅，迎着海风，看着夕阳入海，品着刚刚归航的海鲜，一切尽是渔家乐。* \ F$ o* X) i. y8 O( i+ e; E
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厝，在闽南话中就是房屋的意思。海边的渔夫厝好似一座水榭楼阁，楼阁下除了不太惊的涛拍岸，还有一个鱼虾池。
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除了游客，甚至周边的渔民也来这里用餐，耳边尽是闽南话。
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放的曲子也是闽南歌，在这里的闽南腔里，仿佛吃到嘴里的鱼虾也多了几分鲜味儿。6 w$ v- t. |' H# N$ e* S' H8 G9 K$ L
: }+ N9 o, I ~6 N" ]5.39.217.76说来稍有不幸，来火山岛的时候，正赶上禁渔区，渔民们赶着大船去海里捕捞那是万万不行的。公仔箱論壇5 @) @& Z& b: r0 n6 h
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还好有勤劳的渔家荡着小船去海里钓鱼，也让我嘴上不是太亏欠。公仔箱論壇- x. b' o1 z+ G, [# F
5 @; [3 |2 c# _* q' E不过说得玄乎点儿，在这样惬意的氛围里，吃啥其实也变得没那么重要了。
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$ A& t. D5 X% U鱼虾自然甚是鲜美，不过有两样儿东西，却让我这个北方土老冒儿大开眼界。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f Q& w5 R( u& e3 u1 R2 |- L2 r
W! t; C: M# r# a5.39.217.76一个是头水紫菜，我一直以为紫菜就象海带一样在海里漂着，然后渔民捞回来的，没曾想紫菜也是人工种植的。
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紫菜的采割，是分次数的，而且，采割过的紫菜可以再生长，第一次长成的紫菜，头次采割，就叫头水紫菜。
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4 a6 A4 L5 c! \+ u/ T后面的以此叫二水，三水，四水。头水紫菜的产量低，营养价值最高，是紫菜中的极品。
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2 W& _ W% y7 O7 _tvb now,tvbnow,bttvb想来我以前吃的紫菜都五水六水了吧，要不怎么在火山岛吃到的紫菜，那个香浓，那个醇美，就好象这辈子没吃过紫菜一样。
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然后还有一样鲜美的东西叫做芦笋，我以为就象蒜苔一样，割了一茬长一茬，或者至少也是植物的根。
5 c/ n- K( v% u z/ a( Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B3 D( d. ^" y
景区附近的村民，很多人都种植芦笋，有一天我就找了个机会亲自下地采摘去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P7 X$ k4 K3 G
! X+ @: g7 h }5 w# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后那一垄垄芦笋，叶子如文竹一样纤弱，我就犯了难了，这芦笋在哪儿啊，我挎着个空菜篮子，在骄阳下终于汗滴禾下土了。
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* {4 z) W* t' m& y8 p# H- ?3 _tvb now,tvbnow,bttvb后来当然终于知道，芦笋是种在沙地里的，会从根部冒出来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W2 Z! H# o+ l2 g" ^; T
, f4 h! N- I" c* a公仔箱論壇好的芦笋其实是沙地下白颜色的，我们通常见到的绿色，是露出头来氧化的部分。tvb now,tvbnow,bttvb0 g' u3 Y, o3 R5 Y1 h' i' D
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这次渔夫乐，体验得还真是彻底，所谓乐，其实是功夫在诗外，不在乎吃到什么，在乎的是如何吃到的。
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渔夫厝旁，有个小庙。
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5 ~! W+ h' a7 w* s$ A0 Stvb now,tvbnow,bttvb闽南地区，自然供奉着妈祖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! I# B) i# k7 }
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骄阳下的芦笋地。
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3 x+ }" j% w1 b. ^" r. B公仔箱論壇芦笋就是从沙地里刨出来的。
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白色的芦笋才是上品，清炒很香。
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拿咸蛋黄炒，也很香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o4 b! L2 ^. }8 V: P
( _# V+ K' _+ `, @& ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R. o0 b7 U9 G1 u: ^
4 b# T7 Y: B" c3 \9 jtvb now,tvbnow,bttvb传说中的头水紫菜。, a' n1 x d' ]- m3 Y
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+ w! Q+ t. z7 I7 M) ?# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。渔夫厝自酿的青梅酒。
4 X4 _7 m$ m J% O) ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Y J' W" K+ p- r% i
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别看度数不高，其实后劲儿还挺大。
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这个鱼，叫做黑包公。
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虾虽然普通，却是最新鲜的。tvb now,tvbnow,bttvb, L) o4 V. O, ]2 Z" @7 y! Y0 k7 \! P
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. D8 w3 P w! ?- b. M) v公仔箱論壇问厨师这是什么鱼，他说是杂鱼，反正就是各式各样的小海鱼，反倒比大鱼还吃着新鲜。
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上回提过了，这小苦螺，是俺一个一个从海边的岩石上扒下来的，蘸了芥末吃，心中无限感慨啊
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这个叫海瓜子，肉忒小了，不过真是香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! J; m# w# W/ n4 f1 }. ?/ f$ n
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. U2 \+ r1 @5 }. W) W0 @7 a4 I0 V5.39.217.76竹蛏，第一次吃，鲜！
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肉圆汤，下饭必备~
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' ]8 ]$ c. o$ n* T& ~- J; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岛上的草地里，有很多野蘑菇，两天的渔夫乐生活，让我习惯了自己动手丰衣足食，采了一把交给了厨师。
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不曾想被判断为：有毒概率大于15%，只好忍痛放弃了。 |
發表於 2010-8-1 12:09 AM
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