【原料】
. P C0 C5 F* b) K5.39.217.76腌好牛肉200克，以姜米、蒜茸为料头，喼汁及常规油味料等适量。
- u5 ~4 n$ H7 {, P5.39.217.76【制法】
1 K8 j+ z0 ~! g% U% R. y& f) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先将芡汤、喼汁、湿淀粉调为碗芡。烧镬落油，待油烧至二成半熟，将牛肉放入拉油至仅熟，倒在笊篱里，滤去油量。将镬放回炉上，把料头、牛肉放在镬中抛匀，濽入绍酒，随即将碗芡泼入镬中迅速抛匀，加些包尾油和匀上碟即可。
- n% j, B8 W# h) U5.39.217.76【特点】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _* I4 Y- `& Q1 Q6 P1 C0 V' f
味鲜而滑 |
發表於 2010-8-1 12:06 AM
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