材料/ a- E% h8 b( n( u1 c6 X/ y3 v
麪粉 200克、蛋白 3隻、牛油/雜莓各 20克、砂糖 100克、冧酒少許、呍呢拿雪糕 120克、白朱古力碎少許
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做法
! t- S; b1 P5 G5.39.217.761.麪粉過篩後，加入蛋白、牛油、砂糖、冧酒拌勻成糊狀。5.39.217.769 x1 ]9 y2 \7 F$ k1 x& h$ q
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2.將少許糊漿注入已預熱的薄餅機內，以 200℃烘約 4分鐘至兩面金黃。公仔箱論壇2 G" d) D+ s2 c8 G
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3.取出脆薄餅，趁熱放入碗中用重物壓成兜形，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~' h# m1 d# x8 b' M/ u
9 E- t) G6 L* ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將雪糕放入意粉機內，壓出一條條意大利麪，用薄脆盛起。tvb now,tvbnow,bttvb- g( ]/ f& J A
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5.灑上雜莓、白朱古力碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:38 AM
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