材料
* F) p W- t( @5 c; z蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法5.39.217.76; f# f: ?0 w- P1 S2 W, P
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。8 `9 k* p5 N7 `9 g. f( N
. `3 c0 t! [6 H- `6 r9 f, N9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 公仔箱論壇' c9 w7 k7 i1 F- v' S5 H# r1 _8 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y( G, z$ x1 {9 x
④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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: r2 `; b: _! w⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 5.39.217.76' m4 y4 L' a7 H* q; ?1 M
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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