材料公仔箱論壇+ q: _3 W, C- |& ]7 Y$ M K" }
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法
; h2 [& Z) J+ O1 d2 @5.39.217.76①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" c# i$ n: F; r) T
4 |3 E' ]" C4 N1 A$ S: m# {②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。/ d; {9 ^0 z# S$ O& Q7 @! ]2 \
( k5 d' t4 G$ c9 }% \公仔箱論壇③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 / p: N# e3 A! i( B$ j
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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