材料
, W" k) R+ c2 d/ J6 G9 [! D蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量公仔箱論壇, @0 z9 x Y' Z! ^0 x) f
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做法
) E) y1 m) A6 a9 s3 ?; j①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 5.39.217.76* O$ C8 c# ?3 r6 \, s: Z
- a; ?- x7 c% D* W2 z5 q. `0 W②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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% w4 E6 {9 p- D8 Q6 J/ ]) @9 x5.39.217.76③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。 公仔箱論壇; Q" g X$ q w; l1 |! M
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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