材料6 J8 i0 ~$ Q7 ~0 @ E% t
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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做法$ F9 W `2 E: d: _, ^: B3 K
①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 , @) S9 W9 \! @" Z9 l+ P" A6 p
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^% X [9 R5 e2 [/ l# Q' Z
公仔箱論壇8 X1 o0 d1 o2 r, A2 i* M0 ^
④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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