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蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量公仔箱論壇/ I$ O4 I$ a, Z T7 C9 t" v$ }: R1 I
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' d# m: T0 O7 ^2 o% f7 k8 t, D( Otvb now,tvbnow,bttvb做法
! f% v7 b5 Y1 ~; I! T; I% R5 r5.39.217.76①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 公仔箱論壇$ I. R4 y. f4 T- Y
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。/ f' E1 @" ^" `8 B G C
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 公仔箱論壇+ Y) t5 [( { {
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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' p2 {1 T A6 |" g, X5.39.217.76⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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