材料: f5 p' p: _0 e6 \
蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量
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1 b# e1 r. B2 ?8 ]0 x做法
' j& X( h" b% m5 |: w+ B' q) `①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。5.39.217.763 W' w- t- X* o2 m; L
- L0 k: }: c- m3 X! P1 D公仔箱論壇③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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/ G5 o; Z( C! ^; @5.39.217.76⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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