腌水芒馬口盛產‧每年平均賣出800公斤$ h6 h# Y, f& L4 `6 R
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j) B2 z% ~& @- b6 H. |8 m$ S
7 P+ I) X. T l0 q! o$ b% o（森美蘭‧馬口）不說你不知，吉隆坡、新山、甚至新加坡人愛吃的腌水芒，大多是來自森州馬口的峇都巴加新村！
7 [3 \9 t' X' w0 I
4 s T3 S; W* |" C生產這種美食的黎平生（61歲）向《花城》說，他賣腌水芒至今17年，賣出的水芒至少有27萬2000粒。2 o; L% _1 l0 I, }" t+ Q6 d
; X5 ^6 F& h4 ], j% W* T) q據他估計，他每年賣出的水芒平均有800公斤，以每公斤20粒計算，1年賣出1萬6000公斤，17年來賣了超過27萬粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, C- X; J4 i/ p- p, X
tvb now,tvbnow,bttvb5 P# e# S1 W% f) a
從外收購回來腌製TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c& b7 N" W* z1 @6 B8 `
5.39.217.761 b2 z/ l/ e+ c W3 r+ e, _* \
水芒都是從外面收購回來，洗乾淨後，連皮放進瓦缸以鹽水腌製兩三週，取上來才去皮棄核，清洗乾淨後，才放進玻璃缶，以糖水腌製一週即可。
, A( u+ A5 ]8 m: }- Y+ Z% ]# S! m; m# ?公仔箱論壇9 R) ^0 C. n. p" U5 a! j0 F4 @9 E
以黎平生的腌製經驗，腌糖水過程中最好是冷藏，這樣腌出來的水芒會更脆口、清甜和好吃。
% h) _# l- [' c公仔箱論壇, u4 X$ ]" e! g% j9 Y- h7 _# D- F
黎氏說，水芒開花結果的季節通常是在每年4至5月，以及7至8月，這個時候，供應水芒的客戶便會把大批的水芒直接載到他家裡，以備腌製。
% v8 R" x q% n! n5 b" p公仔箱論壇
: V7 X9 {, ~7 b* D* `' [) `, [tvb now,tvbnow,bttvb通過馬口親友訂購( D7 _- O- R. |' d. g7 f
tvb now,tvbnow,bttvb3 O# `$ T" m$ V Q! f8 {
“每年這個季節，定單便紛至沓來，除了馬口，其他客戶來自吉隆坡、新山及新加坡等，他們通過馬口的親友跟我訂購腌水芒。”5 q! R7 ]& m7 A! C
; m, b/ R5 W9 V2 K3 H2 X公仔箱論壇黎平生的腌水芒售價分為兩種，大缶25令吉，小缶16令吉，很多定戶“吃過翻尋味”，年年都訂購，而且有些是訂購者的朋友或同事吃過後，也成為新定戶，使他的定單源源而來 |
發表於 2010-7-30 10:47 PM
| 
