位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。3 ~7 Z, O) E9 p
* U; _) ]. G& A) i. M$ z依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。公仔箱論壇6 U# w, E, J0 g* v) y
8 \8 D1 a2 ] }! G/ r說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……+ U1 w% U6 d- Z+ }! s+ H
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金香燒味拼/RM25
. v- e; k# @2 L. [& T& r$ t燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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' Y6 _1 _6 A4 ]9 c/ b2 O5.39.217.76夏果醬炒帶子/RM30
; l/ B7 F& ?' y d$ v公仔箱論壇一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。
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上海湯拉麵/RM8.80tvb now,tvbnow,bttvb) |7 Q2 ]0 z9 O! o5 r }
店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
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( @+ l: K# m" h# `tvb now,tvbnow,bttvb鐵闆老鼠粉/RM125.39.217.768 d7 Y+ |' M8 j8 X5 Z
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。tvb now,tvbnow,bttvb4 c+ g4 H0 a/ i. v% h
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松子蟹松/RM28' D! D6 h9 Q Z+ i9 H( u* K* U' c
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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