位于大城堡的金香閣，現代化的裝潢顯得鶴立雞群，然而，卻也很容易因為這種高貴感，而讓人在門前駐足。5.39.217.767 c# g( A1 |% q+ a+ E$ w
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依餐館外觀和裝潢來看，若要走進金香閣消費，應當要有如在酒家用餐般的心理準備，可是看了價格，卻又覺得價錢大眾化。tvb now,tvbnow,bttvb4 X7 l: q. {. u
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問及金香閣的菜餚特色，主廚王偉群指出，主要是菜餚上的創新，而這種在追求創意之餘，還能兼顧和諧的經驗，其實還得在自己第一天入廚開始，用心地學習並嚐試配搭，最後把配搭得最好的，讓客人享用。7 L( D3 l3 W D, _. b8 Y$ k
& L9 _) e/ @* V5.39.217.76說到天花亂墜都沒用，親眼看到的才能讓我信服。在廚師接二連三的拿出拿手好菜時，我也無話可說了……
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金香燒味拼/RM25
9 O- w5 I# i/ M. ~# R" n* vtvb now,tvbnow,bttvb燒肉厚度恰到好處，皮脆，而叉燒在自家秘方調製後，除了香甜，還帶有些許花香，極具特色。
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" d; V9 G0 N! S( h) K, @! Q; T5 Y5.39.217.76夏果醬炒帶子/RM305.39.217.76) Q5 d* K3 v4 p: y, W+ E/ ~, b
一款賣相別緻的菜餚，在夏果醬的加持下，使帶子另有 一番風味。: @. Z- n5 H4 ]/ s' Z! ~! ~5 K( p/ P
$ Y! r0 ?- v) ~5 ^$ Q* z上海湯拉麵/RM8.80
, ]1 X6 q/ K0 f5 L* j# B6 s5 n店家特別推薦給讀者們的麵食。賣點在于清甜的豬骨湯、口感紮實的拉麵及麵條配料，吃起來韌勁十足的中頭肉片。
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) k6 V. T2 ~% U$ Y5.39.217.76鐵闆老鼠粉/RM123 i1 e* B3 ?8 |" I
鐵闆下的金黃色乃蛋皮一片，伴隨老鼠粉的除了鹹香濃稠的醬汁，還有脆口的蝦米，是一道會讓人瘋狂的麵食。
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0 V. [7 w- ~$ i4 y松子蟹松/RM28* W" F8 s/ U; s/ L: n' ^2 g
顧名思義──松子和蟹肉松的混合，是店內的一大熱賣佳餚，非常受歡迎。 |
發表於 2010-7-30 10:46 PM
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