大多數人認為要食到優質的生蠔，需付出昂貴價錢，其實這並不是絕對。有餐廳就以澳洲入口的新鮮生蠔作賣點，推出抵食蠔餐，半打即叫即開，$178就食到，還有紅白酒或香檳送贈，精明的你，快啲嚟掃蠔啦。5.39.217.76$ c/ |+ W& {5 w v
. s4 p9 Y$ U$ k2 J% [9 O I& q, U5.39.217.76來自塔斯曼尼亞Rocksalt位於赤柱海濱長廊路口，店內分成兩層，以白色主調配襯木地板，由天花至地下的落地玻璃窗設計，加上極高樓底，感覺開揚舒適，更有無敵海景。5.39.217.761 j/ p7 H. N4 e/ f
! F4 |5 S0 Z, F" X U9 C在芸芸的海鮮當中，生蠔是最讓人欲罷不能的美食，肥美的蠔肉在齒縫間游走，加上海水的鹹味，沒有一種海鮮能及得上。餐廳的大廚每日從澳洲訂購最合時令的新鮮生蠔，全部即叫即開，8月份將有來自塔斯曼尼亞的生蠔，海水味較淡，口感Creamy，絕對能勾起嗜食者的胃口。( z" u' F- z/ I1 A8 @$ \ k
, {) W- J, E' ^7 f9 R加上由今個月起，半打新鮮即開的塔斯曼尼亞生蠔，只需$178還附送Bottega Sparkling Wine一杯，平均每隻生蠔都唔使$30，抵食。
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必試鹹味雪糕除了抵食生蠔，這裏還有多款海鮮美食供應，廚師還喜歡用上天然的石鹽作調味，他說石鹽最能突出海鮮的鮮味。而這裏的招牌菜包括有鮮辣開胃的特色吞拿魚刺身伴希臘茄子醬、清新的三文魚油甘魚伴日式綠茶冷麵、蝦味十足的大蝦天使幼麵、香口嫩滑的石鹽焗鱈魚等等。另外，師傅更獨創以石鹽混入雲呢拿雪糕，製成獨一無二的石鹽雪糕新地，為每餐添上圓滿的滋味；嗜朱古力的你，亦可品嘗其中一款朱古力三重奏，以3種不同口感及味道，演繹朱古力的特別美食。tvb now,tvbnow,bttvb) t9 @* D6 ^/ c
9 L9 K* }% o5 q) k5 x. ^, M公仔箱論壇試食報告
" ?+ ]3 J3 X+ J2 b0 I& vtvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★
! j7 v, K6 J5 o+ o" I9 v. g好味指數：★★★★
( o3 V u. o# V2 p1 s0 k必食推介：石鹽雪糕新地、新鮮澳洲生蠔
) _* T) t9 ?- x w6 h公仔箱論壇人均消費：$200tvb now,tvbnow,bttvb! T* I$ z& {* e% G
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發表於 2010-7-30 08:10 AM
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發表於 2010-7-30 11:55 AM
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