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鮮豆瓣（蠶豆） 4両、黃魚 10両（起肉 5両）、蟹粉 1両半、葱花/薑茸/鹽/糖/生粉各少許、上湯 1碗、植物油適量
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, X2 ^7 m$ H6 U; V# @8 p9 n" utvb now,tvbnow,bttvb做法
- L6 f! F7 s ]3 s1 C9 N1.鮮豆瓣撒上鹽，大火蒸 15分鐘取出壓茸，備用。公仔箱論壇( Z- @5 l. h9 m9 x" @' {9 B! n8 W
. Q# h2 z6 V2 i# P8 |2.豆瓣茸加入植物油，以小火炒至成糊狀，先盛碟。
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3.黃魚取肉切丁，加鹽和生粉略醃，放入滾水中灼熟撈起。5.39.217.769 r1 C0 b/ j; S# Y3 e
2 c+ i9 ]5 c* r+ u+ i+ h; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以少許油爆葱花和薑茸，加入蟹粉後，放上湯煮開，加入糖及鹽調味，再把魚丁放入拌炒，最後淋在豆瓣茸上。
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發表於 2010-7-30 06:47 AM
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發表於 2010-7-30 12:00 PM
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