材料
4 i% J4 o/ J% h+ K' E' y6 d蟹粉/有機五穀米/冬瓜肉各 2両、葱花/薑茸/鹽/糖各少許、上湯 1碗公仔箱論壇; ^7 L' T% H0 X0 b# H2 V2 z0 H
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做法
8 o5 Y/ k9 P( m6 i2 D' ~5.39.217.761.五穀米浸 1小時，取出，加入 3倍水煮飯熟。
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* H& i. U# z o& b0 @) W0 _( atvb now,tvbnow,bttvb2.冬瓜肉切粒，汆水至熟透，隔水備用。
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3.下少許油至鑊中，爆香薑茸和葱花，下蟹粉同炒，放上湯和冬瓜粒煮稀，加入糖和鹽調味，最後圍邊淋在五穀飯即成。
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貼士平日做菜加少許雞湯可帶出美味，但煮蟹粉只需鹽和糖已能保留六月黃的天然鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb2 B) q& ]. j2 ^8 h1 f% ]
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發表於 2010-7-30 06:45 AM
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發表於 2010-7-30 12:02 PM
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