; b5 c" o" g2 ?0 p* H) f: ttvb now,tvbnow,bttvb光饼也可成一道“福州汉堡包”。
2 n# r4 Q1 T L6 ~+ I) D
S7 A+ B1 ]8 U1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼎边糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {, \. J! [% e; E$ |1 K
 " Q2 V$ P2 {8 A Y( ]: V6 i
砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
! ~8 N$ M2 m b8 q& m, y B0 {: y+ h1 I4 x
" n% I/ t0 t, H" \0 _砂拉越干盘面以猪油调味，面条非常有口感是其特色。
4 c& ~# `5 G7 J5.39.217.76
& D E. r* F, H6 ~" m3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。诗巫的湿炒面“福建炒面”，虽然普通，但吃后总令人想念。 e8 G+ a; M% v0 F( k0 `
2 ?2 b. f- r5 y/ f7 W5.39.217.76别被红酒焖猪脚的色泽吓坏，吃后肯定会念念不忘。
# j& z* Y- U5 k0 E% Btvb now,tvbnow,bttvb
6 s( @0 ]. R9 a }9 {4 u福州传统口味的“鲜蚝豆腐羹”。
1 q+ [/ t9 k/ ~2 S3 h* K5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R: j5 f6 d9 Q, U; o3 F
) B5 f' i' w0 L% L& _4 @tvb now,tvbnow,bttvb报导、摄影：胡连花
6 ]1 g4 M8 L0 d( x8 v' Y1 H8 V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C3 u. O5 ]9 ^8 S7 }+ }公仔箱論壇来到砂拉越诗巫，一定要品尝著名的福州美食如干盘面、鼎边糊、红酒鸡长寿面及光饼等等，才不枉此行。tvb now,tvbnow,bttvb# R6 g( a% |! \$ c1 X
公仔箱論壇- P* j/ |5 U4 e$ m0 {; n
光饼福州汉堡
: v1 X7 r+ _0 z5 F/ H! a5 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! |9 p3 c2 ^+ M* ]* a
砂拉越诗巫是小福州，霹雳州曼绒县的福州人集聚地都无法与诗巫相比。在诗巫，你可以在任何餐馆或茶室吃到福州传统美食。
- u# v3 v* K8 N8 stvb now,tvbnow,bttvb
7 c3 y) `3 Q$ a o0 }' i6 u/ L公仔箱論壇随着时代的进步，光饼（Kong Pian）为了迎合大众的口味，在当地就有两种不同味道，一种是有猪肉馅，另一种是没有馅料的。
5 A$ Z8 T3 b; J2 G- N公仔箱論壇
( z# n' p7 ~6 M- P0 i7 v& B+ R公仔箱論壇懂得吃光饼的人，就会喜欢其原始不花俏的味道。光饼是一种以面粉和一点盐巴制成的窑烘小圆饼，可以净食，也可以泡在汤汁浸软。 p- ~' F# P* L1 s" I/ i$ l( c
2 H; T8 v8 r$ U# ^" m5.39.217.76另一种吃法是在光饼中间夹上肉片配食，做成一道“福州汉堡包”。
) d7 U$ R# k* Y5.39.217.76
% o! Q) S, s. U鼎边糊传统美味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# [+ q+ x: A
6 }1 u7 Z, Q2 N3 T5 o: {公仔箱論壇鼎边糊是砂拉越诗巫福州华人的特色小食之一，不只华人爱吃，连友族也喜欢。传统又美味的鼎边糊，隐身在福聚楼酒家旁的阴湿小巷中，即“兴园茶餐室”。
4 Z* x% E9 F" M- Z5.39.217.76
/ ]# _2 S' S' f- a1 @1 _: J! }- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。东主邱昌登在此经营已有50年，古早味永不变，还多加了自制鲜鱼丸，米浆是老板亲自使用石磨研磨出来，味道绝对新鲜。
. z" d5 m- Z, G* ^( C$ otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 l. v& z3 ?) {* A# i ?
鼎边是指锅边，而糊是指煮成糊状的水磨粘米粉，类似粥，只有当地人才懂得吃，外头的人都吃不惯，因它淡淡没甚味道，做为早餐还蛮合适的，这里卖的鼎边糊有放海鲜及杂菜配料，没有吃过，不妨一试。诗巫的鼎边糊里头加上鱼丸、黑木耳、虾米、鱿鱼干、葱菜、猪肉等。5.39.217.764 R2 F U8 N6 o- }7 [( o2 B
7 W/ r$ |5 Y' d
据当地的市民说，道地的鼎边糊，在诗巫是已经越来越难吃到它的风味了。据他们说，有些人还会配上诗巫福州人特有的红米酒，砂州特产的胡椒粉，那个古早味道简直是一级棒。
) Z9 Y O9 S5 N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. T6 l } c! r) V* j& Q, r4 a9 B
在中国福州，鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。凡在福州生长或长期客居福州的人都爱吃。tvb now,tvbnow,bttvb* m( }- u" A; l$ @$ Z1 y
3 ?, N/ x, w" K; w) ~) L! N" b) j公仔箱論壇蛋炒蟹大而鲜甜
5 R4 D' g* [( etvb now,tvbnow,bttvb" g4 [ k g Q: h6 C. z {
位于诗巫前进路“滨海鲜餐馆”，其蛋炒蟹非常著名，是每位食客必点的菜肴。当地海域地理环境关系，螃蟹除了肉鲜甜，体型也非常大。公仔箱論壇& O4 f0 J: X* D* D: K: T, h* P
+ ~! E% c4 e# L8 H. G3 r$ [ U5.39.217.76这餐馆的红酒焖猪脚，是一道非常下饭的料理。也可以向老板来个福州面线，搭配浓浓红酒汤汁，吃后肯定念念不忘。而爱吃豆腐羹的朋友，也千万别错过“鲜蚝豆腐羹”。tvb now,tvbnow,bttvb/ _& T# U! Z$ G: L
公仔箱論壇3 v$ \9 Y, Y8 a* g2 e3 b& y1 _6 n
干盘面没黑酱油5.39.217.761 D3 c8 ~% D4 c# l, P- C0 B+ O3 g
7 u( ]0 t& `; I {8 q( w
干盘面（Kam Pua），就像西马的云吞面，不同的是干盘面的面条是特制的，面要打得好，煮出来就比较好吃，拌料是猪油、炸葱、青葱、叉烧等等，不过，没有西马人喜欢的黑酱油。
- c) x! G5 z! n# o1 Y' K% U( t% i, |% G: k) x+ w+ C( x+ c7 _+ K1 I1 d
福州炒面 食客最爱. j+ z, {% y* T- @) ?# B
& Y: z- P5 f W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这里家家户户大都会自酿米酒，即所谓的红酒、黄酒及白酒。红酒面线更是当地福州人新春年初一必吃的食物，因它代表长寿，所以也叫长寿面。9 ]& j- G3 F8 Y0 J. q' W
8 @/ S; ]. J9 i% ~
此外，诗巫的湿炒面“福州炒面”，也是食客最爱的面食之一，它犹如西马的“福建炒面”，面条口感不会绵软，非常有弹性。 |
發表於 2010-7-29 10:32 PM
| 