有人說，食物的價格分兩種，一是美味，二是氣氛，有的食物貴，因為很好吃，有的則是用餐氣氛好，裝潢有氣派，所有食物價格也高。tvb now,tvbnow,bttvb. [ L. h: Y) |( _) @" Q
8 }5 N/ M2 X% a5.39.217.76在關丹布特拉廣場中華街有一間食物美味，裝潢又好，但是價格卻不高的餐館，吃了一頓又香又辣的印尼餐。5.39.217.76- W I/ o5 l+ ~, E0 }4 q8 H
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PENYEK雞肉配辣椒三峇
3 O3 E" q2 c/ r. O/ ]公仔箱論壇其中，有一道菜叫PENYEK雞肉，是炸雞配辣椒三峇，這道佳肴的三峇吃起來，不是只有單獨一個辣味，廚師竟然把辣椒的香氣也煮出來。
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1 @$ h; D8 o. D: X配上十數種香料去醃至入味的雞肉，經過油炸後淋上辣椒三峇，滴上一點點檸檬汁，讓人吃得很過癮。
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0 A1 q% i# E8 }) O我帶著好奇跑進廚房一探究竟，發現原來這名來自印尼的廚師尤諾竟然是以石磨去磨辣椒！公仔箱論壇4 ^! Y% J; u& p9 Y9 q p( i
: E& |8 r, X$ w; a4 d5.39.217.76這就是傳統風味，在這家名叫“Pondok Laguna”印尼餐館出現。tvb now,tvbnow,bttvb! y3 X. B4 M. C; g6 q' `. h
0 b* N" ^; H. C+ b A吃了這道火辣的PENYEK雞肉，我又試吃另一道印尼傳統套餐，炸得香噴噴的雞肉塊，配上酸辣菜湯，還有另一風味的辣椒，吃起來又酸又辣，還有一點點蔬菜的甜味，很過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b: P) n2 D4 A5 s
: E. ?7 Y$ k! ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣菜湯女性最愛
! [0 k2 C" ~1 U% Y" E, v5.39.217.76尤其是酸辣菜湯，有大小玉蜀黍、花生、長豆等，甜、酸、辣集中在一道湯料中，味道絕對叫女性喜愛！
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% u3 G' s: ^' R$ a8 S還有另一道印尼傳統蒸魚，配上店家特調的辣椒三峇，讓愛吃辣的人一定很過癮，因為這裡的辣椒三峇每一道都不同，每一種辣椒三峇都是針對特定的食材去調配。 |
發表於 2010-7-29 10:31 PM
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