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材料4 S2 o. ?( n! W8 e! |$ }/ s* A
芥蘭 110克（切碎）、甘笋絲 56克、西芹絲 40克、大蒜絲 38克、鮮橙汁 100毫升、鮮橙皮茸 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許、龍脷魚柳 2條、檸檬半個（切片）、加州提子乾 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 m! a4 P, `9 d U
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做法
9 Y" H* {9 s% r, J1.開大火燒熱鑊下油，爆香芥蘭碎，放大蒜絲、西芹絲、甘笋絲炒至軟身，下提子乾炒勻後，倒出攤凉備用。
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2.加入橙皮茸、鹽、胡椒粉、橙汁拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ r# j5 |4 N2 f7 n- T. ]
: c4 j( L6 [" O& _9 f6 w5 p( m1 x- [5.39.217.763.將魚柳放在牛油紙上，放上 2湯匙已炒好的蔬菜料，輕輕捲成圓卷形，並用牙籤拮實，再放上檸檬片、淋上少許汁料，將牛油紙封好。公仔箱論壇5 `# F0 @9 M+ p! m
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4.燒滾水，將魚柳卷放入鑊中，以大火蒸 8分鐘至魚柳熟即成。5.39.217.76. y; `, p0 f( o5 |' l( D8 T% X
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發表於 2010-7-29 06:45 AM
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發表於 2010-7-29 03:19 PM
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