材料1 |: ?/ B8 f: g; v& W& p
硬豆腐 1件（切 1/4吋厚片）、葱 1棵（切幼絲）、蒜頭 1粒（切薄片）、青芒果 1個、糖薑粒（切碎）/魚露各 1/2湯匙、糖 1湯匙、青檸汁 1茶匙、芫荽葉/薄荷葉各 2克、雜菜沙律菜 15克、加州提子乾 1湯匙、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X" _2 ?! v+ R: r9 }' \: s) c/ \0 X" ~
\3 Q/ J% q e+ y8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y6 k8 n' p8 P2 E8 L做法
5 K8 |. j. I- L1.將豆腐撲上生粉塗勻表面。
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. \* C( g- K! t1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.中火燒熱鑊下油，放入豆腐煎 3分鐘至金黃色，取出備用。
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% L' a: `+ ?1 B( m/ K6 e7 Y! l公仔箱論壇3.另原鑊將蒜片爆香取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {7 ^( _6 ]1 D$ B% \
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4.將青芒果開半，去核切片。
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$ c/ v% l1 ?9 R- o7 I+ a( `5.39.217.765.將青檸汁、魚露，糖倒入碗內拌勻，加入蒜片、糖薑粒、提子乾、芫荽葉、薄荷葉、葱絲、芒果拌成汁料，最後加入豆腐拌勻。5.39.217.76- Z+ K& ~7 X5 e4 e8 \' k
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6.將雜菜沙律菜鋪上碟，放上豆腐等材料即成。公仔箱論壇 T2 f2 x: e! m0 @
3 u0 c/ T' Y/ q0 G+ _% `* Ttvb now,tvbnow,bttvb豆腐撲上生粉後才煎，可避免出水。
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發表於 2010-7-29 06:44 AM
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