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鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱(切絲) 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙公仔箱論壇# t% \0 \+ u4 u0 v0 z: @
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: U) ]+ k u7 I; C: b做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. V( |$ P/ A* W: O: T% M
1.將 1湯匙食油加入鑊中,以中火加熱,放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。5.39.217.766 u5 i$ Z3 w k+ S5 l5 H7 j
Q" a, u( k4 v3 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.用原鑊以中火加熱,放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻,灒入紹興酒,灑入香草碎,再加入清雞湯、洋葱後,加蓋焗煮至材料變軟身。
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) Y0 D1 V) ^3 x/ o1 [. `tvb now,tvbnow,bttvb3.打開鑊蓋,加入咖喱磚煮溶後,即成。 5.39.217.76% ^: f7 `$ `' k( t; i
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新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒,因菇菌濕水後會滲出黏液,影響口感,如果真的要清洗,應該於落鑊前一刻,才以清水略冲。 |