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材料
, M s4 U) G8 k& X8 G* X8 I$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮冬菇/珍姬菇/白菇各 70克、洋葱（切絲） 1/2個、香草碎 1/2茶匙、日式咖喱磚 1粒、清雞湯 1/2杯、紹興酒 2湯匙
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公仔箱論壇' [8 B! p) X) t& i+ e' v; u1 a
做法# |- ~3 y! o! B3 L* U
1.將 1湯匙食油加入鑊中，以中火加熱，放入洋葱絲炒至軟身盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~! t6 C: d, y- P! ]& y! k
: X9 m$ T" B- X) f3 j6 |! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用原鑊以中火加熱，放入白菇、珍姬菇、鮮冬菇炒勻，灒入紹興酒，灑入香草碎，再加入清雞湯、洋葱後，加蓋焗煮至材料變軟身。tvb now,tvbnow,bttvb( Q4 J+ F' i/ R K. q- L
: m' T# |" _5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.打開鑊蓋，加入咖喱磚煮溶後，即成。 4 M! R @' S" Y$ M6 v* o
" F5 h% u9 [2 h1 {新鮮菇菌毋須清洗便可直接入鑊乾炒，因菇菌濕水後會滲出黏液，影響口感，如果真的要清洗，應該於落鑊前一刻，才以清水略冲。 |
發表於 2010-7-28 06:45 AM
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