材料
; w* a% H4 l: F0 a7 l4 e5.39.217.76沙河粉 300克、牛肉片 100克、銀芽適量、葱絲/薑絲各少許、乾炒豉油 2湯匙牛肉tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- D; P$ O' L- M
; t: G* h+ \5 W# q: g( e! h* D6 U! A公仔箱論壇醃料
6 T, t2 u) N9 p, U8 xtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙、薑汁/生粉各 1茶匙、清水 1湯匙、胡椒粉/麻油各適量
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做法5.39.217.76, M' Z% L ]( S* c3 }6 `2 Q ^
1.牛肉片拌入生抽、薑汁、胡椒粉、生粉、清水、麻油，醃 10分鐘備用。公仔箱論壇6 K. W2 X5 @" P3 q( W. ^
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2.沙河粉以手拉鬆備用。
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3.放入 2茶匙食油於鑊中，以中火加熱，先放薑絲炒香，再放入銀芽略炒，加入牛肉片炒散後，隨即加入河粉拌炒至鬆散，再均勻地灑上乾炒豉油炒勻，最後加入葱絲略炒即可。5.39.217.76 [& c' I1 P" ?
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發表於 2010-7-28 06:44 AM
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