1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。/ ]) _' }9 q& }# i0 F
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豈止 Fish& ChipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p( O8 v- o1 S
# M& d. z" r ~( A0 v6 h+ u5 Y. J. rtvb now,tvbnow,bttvb■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
7 Z* O* [8 Y7 o9 \! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* l/ N* m" T( y6 j- W
沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ 公仔箱論壇8 e4 ^0 n' f! `1 b" `: P% J
, \* f E1 A/ I5.39.217.76思鄉病靈丹
) q! C- W% n: e+ G公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。tvb now,tvbnow,bttvb+ T c/ W6 }$ b+ c b3 l* ^% u: ^' `
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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# |) D4 o8 O& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
5 z4 c0 V3 S: L! m. s9 q公仔箱論壇公仔箱論壇6 P5 D# f$ V* ]7 V
左右拼出 Nation Food
5 a$ C. s0 k/ f0 q公仔箱論壇英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 |3 b0 L( F: J; _0 w
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* v" U, y0 w8 r8 V) {■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128( H( T. _# m9 ^, q. E; e
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% m- G7 K0 A) {+ O1 J5.39.217.76■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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/ n3 \9 S5 {+ P/ W& s; C, P+ U! M) |5.39.217.76Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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正宗 English High Tea
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J3 F- h# Y! w! t5 I
% X3 e5 J7 [2 q3 ftvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇7 J3 P2 J2 Z+ n: X) Z5 [
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。5.39.217.76. T5 r: U7 z5 s% H" {! r( a
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6 P/ s' p, ]$ ]3 wtvb now,tvbnow,bttvb■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。tvb now,tvbnow,bttvb: D6 @ p1 X0 |' x4 Z
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2 ~8 B0 A; h9 U4 d9 A1 I1 c/ _■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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4 n& M6 B8 g" ?( s& ^0 w3 d# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello (中環蘇豪士丹頓街)公仔箱論壇; K3 o0 j* u! b) y. q) t
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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