1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' Q6 c# z" B
# |# D% G1 w2 \tvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹 5.39.217.76) h! S8 P* O: T# u
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。公仔箱論壇2 w5 X. U1 Y4 `4 x: H1 p5 ]
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. }( Z* W$ E# D/ m公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148公仔箱論壇# A! q! z2 ]8 J) m6 S1 p) Q) X& G
! v& u8 P- p% E+ e8 o& Ktvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, h" W* F+ C7 r! m
■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170公仔箱論壇# n% P. {' Y3 F. _
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左右拼出 Nation Food
7 y% J2 r) y1 ?+ D, d英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb0 c+ j% R: I9 I5 O4 o
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■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$1285.39.217.76" ?$ S$ T% Q: l- k T& A, {2 P8 a
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148公仔箱論壇3 q8 X8 |8 `9 `
3 x) i' U: l3 E k( E) ?Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)! u0 J! J3 I v4 h, d# A6 N% ^
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正宗 English High Teatvb now,tvbnow,bttvb" M, Y9 h' f/ \. w, F: T% z; V
' z5 x# } X$ a. Y■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 5.39.217.76% j& w: C* [% o; t: h& P
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R: t1 L l& ~! S6 o% P
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: W) L* A, o, B■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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) x% X" ^4 o7 u9 {■ Portobello的高樓頂英倫風情。; Z5 z5 T; a X4 {
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3 D7 n( d* u- F" q7 ?3 {5.39.217.76Portobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I% s& g7 z, v# M& c/ K* g" L; o
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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