1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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3 ?& U6 V8 s$ I) @ D3 p7 _/ f9 z豈止 Fish& Chips
- f# C) ]+ g2 H5 l5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [- h/ G" J. x' e1 H4 i" R
■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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7 R& ^* r+ y, ^+ o8 o8 R9 q6 ptvb now,tvbnow,bttvb沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 s6 Y& j# b
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思鄉病靈丹
5 f# m' a! p" D0 n6 t5.39.217.76當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148公仔箱論壇1 l4 W3 G6 f; j- E, \
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170; H! Y) l1 W& g% q v6 D0 A
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左右拼出 Nation Food % y8 k4 r; P. G
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。' t9 b3 m' [5 T: F& N, |9 X
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% X4 W. p% K9 i/ J* Mtvb now,tvbnow,bttvb■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇# L. l! O! r9 S2 N
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6 X* L: [+ B1 [# Ttvb now,tvbnow,bttvb■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$1486 s( |0 {( p* Q6 O
3 X4 c1 ]$ g: ]# \Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. I4 b* A" h& c) ~
! n, |& t; b9 ^, z! S) q5.39.217.76正宗 English High Tea: ^' u0 c7 Y+ S: |
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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* _. \0 y2 q3 n8 w; a9 J$ |* T* htvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？
. o+ ~1 [ I0 h! h( U9 i x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 W, q7 u7 @: G! Q) n
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。公仔箱論壇* g5 {6 w4 O5 a1 C$ \4 I [7 Q
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: z, F7 H6 t2 r, g, K. R■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。' [1 s0 G' L( u: R0 u* E) e
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。2 E4 |/ [. r1 L6 Q8 s6 O
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# y! t9 D$ _; ~/ f+ C: C& m# ]Portobello (中環蘇豪士丹頓街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' a& Q) h4 u
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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