1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。tvb now,tvbnow,bttvb* J" h6 _% q" g0 r
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豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$1682 l+ ?; d/ Y; o N4 t* M
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹
n2 ^/ S" C, S0 r$ e" e公仔箱論壇當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 ~) V- D4 N- Q
' A K5 \4 h, w1 `) N0 @tvb now,tvbnow,bttvb左右拼出 Nation Food 5.39.217.766 I% g% S: k9 d1 r( [8 M
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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5 K" \4 W! L* T# r$ d■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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& V- E. ?4 I E1 g# dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o3 T2 p8 P2 s( I- W7 B @
■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
7 n" S( m5 o3 b2 v, M6 h$ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q( u/ l& t2 g$ d$ _/ e: ^9 V
Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.76( M1 T. e) p9 ?2 Z
6 W3 N; I) Z* x5 J" s9 m" U9 Q5.39.217.76正宗 English High Tea5.39.217.76! a( ^) G& L2 Y/ V. S3 p0 m
7 {$ Q$ w& j9 R! D4 s) x6 y公仔箱論壇■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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; @- j. c: e( ^1 R; u# g公仔箱論壇Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇- R3 E) a1 d8 V) s }$ W
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# c" n( h0 q" b; \. o2 |; r' |+ h- \4 w# h公仔箱論壇■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j$ l+ U5 Z. |9 c" Z: ^* v
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。公仔箱論壇8 l* Q U& J0 Z3 w+ j# p0 `
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' w' n6 @% N5 q7 V# _" ]公仔箱論壇■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h% X2 a5 v+ H' o1 R
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. s6 A& R5 t/ n公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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