1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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豈止 Fish& Chips公仔箱論壇! D! I' X3 x: I6 @3 l- t ?
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168tvb now,tvbnow,bttvb/ w6 W+ H+ ~. p8 N" H, Y# r+ p5 ]& ^
( b1 f! N3 }8 F3 R! }, c- O沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 K7 m2 Q2 Y7 N7 {5 u
" u; ]! w& k) ]tvb now,tvbnow,bttvb思鄉病靈丹
* O. I1 ^! G/ v; u' n& X' w( \5.39.217.76當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。
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■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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- J7 n8 G4 g+ n' M9 J/ U■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1705.39.217.763 \/ W; x7 E3 T$ S. S$ D* t% Q
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左右拼出 Nation Food 0 q$ `! N+ w5 l7 E8 A
英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。$ h# Y1 n1 A! A( C! J
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- y$ ~ @8 C( z$ W# I■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
, N. _& m: v- ?7 a, {5 g( utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L: V9 c9 }1 h6 H) w
/ i& P# b# g7 t- ^公仔箱論壇■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148公仔箱論壇' }9 z+ p% n w9 q
' P; {8 L* w% t3 MYorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)5.39.217.768 e: u+ {4 Q; U4 Q" r; f5 a2 E
# X$ A+ U0 `4 J" F+ u' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗 English High TeaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S1 c, V" M6 I
: o' W# U0 f# s+ w: |7 v5.39.217.76■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！5.39.217.769 j! E/ ?; q( F
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇9 Q4 b# L! k9 H* @ K" D( W+ V
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y, Q* P2 I* Z* e
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) x' j) q& x% B0 ^8 F& ?4 Q公仔箱論壇■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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+ z$ Y% \) s$ C% W: W■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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* z" K/ Q. k1 S. ]7 j6 r公仔箱論壇Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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