1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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% h3 `' E7 {1 Y% V% I; Z豈止 Fish& Chips5.39.217.769 D+ ?4 n0 y6 z; s L2 W7 F
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ - z) H$ f9 Y, R. F
% f. m+ }0 i& r" a+ |% i公仔箱論壇思鄉病靈丹
) a1 {+ `$ ^6 ~3 {3 t- ?( K6 dtvb now,tvbnow,bttvb當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。3 ?2 z, W( X$ \1 K: x1 R
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. i6 P- p/ c: \9 O7 N4 Y, k$ Y■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$1485.39.217.76" ]5 G* m% d* ]& ]' f
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) Y/ ^& |7 X$ f' d1 t- F$ B5.39.217.76■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r, t( u7 K5 K8 \' u% S/ i
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左右拼出 Nation Food
# y* g$ s1 W5 d5.39.217.76英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。5.39.217.76% c8 v% B2 E# c
[& u7 h; Z( |; C, S" Z" q- btvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; D% y; i, B/ F" x
■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128
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■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148tvb now,tvbnow,bttvb" g4 n3 X" J. ~" ]( W; [- r. V
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Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)" B- v' ^) m8 {% e. e M/ G, x' _
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正宗 English High Tea
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% J1 @2 p: [( q7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
+ B, c5 c$ z' _6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# i! _" f' t) H& @9 c8 Y' }! [) R8 ~Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ / I2 k, f R* b3 i y, ?/ B4 N
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■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H# [8 n2 E U1 } y5 \
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! K6 Z8 P- i' D$ `! }, p■ Portobello的高樓頂英倫風情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L& @) P8 t$ A- Z
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)3 v2 R6 R7 h- \; `/ O3 u
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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