1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。
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9 o/ b3 @/ T# K豈止 Fish& Chips
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！ * u* D3 D/ H/ Y* H+ ]7 o
% x& U6 |) w) V6 t8 O& k公仔箱論壇思鄉病靈丹 5.39.217.76; Z4 U* e* Z' K' V; P
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。5.39.217.769 Z$ W6 H B: G: T
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. L9 M- L' r( l■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$1703 j+ T: M) l! r+ a4 r- g' \& ?
: M1 I0 y; }2 f8 m' X) g" `$ _* p5.39.217.76左右拼出 Nation Food
1 {8 o) C% A" v5 [4 @8 Y& V公仔箱論壇英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y; T8 q3 {+ S7 v3 F# ] h# T) z
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, |6 m$ g# k6 D9 D■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v6 L( n& Z) C, M9 J. g
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! M4 ?) L+ f/ v) y$ J4 W■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
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) ?9 I" v, x- `; x8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)
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正宗 English High Tea9 [( R0 D1 z7 ~/ _. r. d
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！公仔箱論壇2 L; D) |. h2 v0 V
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Portobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 5.39.217.76+ m# S( ?' G, Z8 c+ J2 V# H
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7 G. `9 c4 E# {# Xtvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {, ^) y1 n" z% K1 \% |
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% t/ z6 ?1 Y' w: r e公仔箱論壇■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。4 j6 b$ G* }, w* ?
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。. R0 E2 {8 H% v* \* `* F; H
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Portobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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