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口味土豆条
0 t3 [% {8 V$ o: J- {# w【原料】土豆
+ J Z; w+ ?$ j+ |5.39.217.76【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱 公仔箱論壇 @" k5 g/ u: y$ P2 \" o
2 c- v/ G8 L5 w" d5.39.217.76【做法】 5.39.217.766 e+ ?& `4 k6 a; ^, k' N* I8 Z, B
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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。
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2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
' O, k2 w# i* B 水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。
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3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。
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4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。
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5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。
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0 @8 O; @1 h) y' N# o; C4 o: y7 ]tvb now,tvbnow,bttvb6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
) S' D$ A8 }' ]# c& i, Q0 T7 D6 l0 k公仔箱論壇 啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！
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發表於 2010-7-28 12:04 AM
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