[中式食譜] 口味土豆条

口味土豆条
【原料】土豆公仔箱論壇/ ^' |7 K) u; d; G9 z
【配料】香叶，干红辣椒，十三香，小葱

【做法】

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1. 土豆去皮，切条，粗一点比较好。( j8 X& b# y* q- k4 ^0 }& z

2. 将土豆条倒入锅中，加清水，水量没过土豆，加三四片香叶和1勺盐，开火煮。
水开后继续煮4-5分钟，即可关火，将土豆条沥干，备用。5.39.217.76! m x7 r( c D1 C# S; r

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3. 锅烧热后，倒入适量油，再将干辣椒剪碎，小火炸出香味。tvb now,tvbnow,bttvb" @0 |4 V; ?$ o- S' f- W. S' R

4. 下入土豆条，继续用小火煸3分钟左右。5.39.217.76( p8 p# c. |, M% e

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5. 加入葱花和适量十三香，用筷子将调料拌均匀，使之附在土豆条上。: X+ Y) l8 {6 _

6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。
啰嗦一句，葱花一定要多多的哈！再就是一定要是小火煸，否则土豆没入味就糊掉啦！ tvb now,tvbnow,bttvb( N! M7 x3 k. J& u$ w, L' S

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