材料
. {: i. B9 C. Q0 m) \! ^蜆殼粉 500克、茄子粒 100克、青瓜粒 100克、黃燈籠椒/紅燈籠椒各半個（切粒）、橄欖油適量、蒜頭 3粒、海鹽/黑椒各少許、油浸吞拿魚茸 60克、羅勒醬（ Pesto） 1湯匙
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做法
- C& X$ N& v4 v1.燒紅鑊，下 1茶匙油，以中火分別炒各式蔬菜，每炒一樣蔬菜放半粒蒜頭，先炒茄子，再將青瓜、紅、黃燈籠椒分別炒軟，取走蒜頭。
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7 ]/ U1 H: `' h0 m& ]2 G$ n) S/ jtvb now,tvbnow,bttvb2.吞拿魚茸瀝乾油份，用湯匙將之壓茸。
. g4 K7 d$ h" l- Z7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E! R9 E. R; s/ F8 Q+ p3.將所有蔬菜混合，以海鹽和黑椒調味，加入魚茸拌勻。公仔箱論壇3 \: I; Q+ L5 {5 x
7 l9 \. _: w) \1 Q) m2 n" z公仔箱論壇4.以大火烚蜆殼粉 12分鐘至熟，瀝乾攤凉後，放碗內，澆上適量橄欖油防止黏在一起。5.39.217.76' @5 n+ }4 Q, p, C2 Y
) H$ `5 F6 L A* L2 I4 D0 ?5.蜆殼粉上碟，並在每個蜆殼粉內放 1茶匙羅勒醬，再將 1小匙魚茸雜菜放入蜆殼粉內。6 u% Q* |2 g; G6 `3 `$ s
, W. K& u% O: L; w4 t* A$ \" D, @) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每樣蔬菜的軟硬度不同，分開炒不會令蔬菜過腍。tvb now,tvbnow,bttvb" d$ t. ~* I, d6 M
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發表於 2010-7-27 06:37 AM
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