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河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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+ i4 E7 m. i5 r1 k0 h5.39.217.76我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。$ z/ S: ?3 ?! ?2 z, w9 @- B
' Z; z- f0 \& q/ jtvb now,tvbnow,bttvb我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！公仔箱論壇2 N% \- I Y# S: Z- I! D, }
3 J% M8 O% N0 s& J! \- ?5 Stvb now,tvbnow,bttvb关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。公仔箱論壇3 {6 I- o' V! ^5 u
$ g0 ]9 k1 Y5 X8 M2 N ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。
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去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。
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而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。5 T! F: e7 A- M* a4 y& ~
+ @$ Y2 c. u, l+ l2 V. Y: \5.39.217.76河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。5.39.217.76+ c7 t8 Q$ v: x6 {; d3 g# h
% h" |' W) @* [ m公仔箱論壇南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
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( C% B+ t3 R7 z# U5 i正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# D R/ M0 m# w( A# c; b
, l) v/ K+ K7 @' U8 X2 K7 g不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”5.39.217.764 H/ o- k; m1 a$ e# g1 l
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从此，“西施乳”就在民间传开了。. R7 a2 I3 S% w; e5 a% d" x' k( @
0 y/ H& R1 v. o8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。5.39.217.766 ]$ {9 d+ p2 i9 `; c
+ H" s; Z% t& o' T; q; [当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”. G, X8 Z l t" y8 R' f
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要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
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河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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3 `+ t# m# K& m ^' n. x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
O! H6 \. `( ?) T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, l: G- m1 f, r
海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。
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( N' K: D7 U7 ~8 V4 ^. _1 a公仔箱論壇特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。
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9 `( o) m9 v5 W4 _# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。tvb now,tvbnow,bttvb, K/ z/ n) F, T* n/ l
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。5.39.217.762 k- w) E' X3 y# D: w$ f
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v; u+ f. L2 G9 j# L9 \
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海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。tvb now,tvbnow,bttvb$ T# W# q9 A8 f y, e3 b; d+ P7 ]
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# K3 R5 O3 L) @中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。) [. V4 R( ^; m! }+ I
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8 Q1 N4 J/ a! S. _$ ctvb now,tvbnow,bttvb这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。7 T& P7 d0 I* C, T" ~- G, U
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z& |( t' Y9 W0 A% ?5 }. `( R+ ]. ~6 r
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我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ L9 s% X& A: ?
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5 ]: v! C9 d: ~5 o. |0 h, Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ?6 u: h# ^5 n4 g
更加珍贵的白河豚。
5 Q' f1 Q: h1 x9 k0 S/ ?1 i; b6 x5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! [) m/ F- L6 \# f" M" A! a
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+ f) r* d. d! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。5.39.217.76' m+ D) _8 \3 ]/ v9 z: p6 w
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河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
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3 f& K7 W1 f$ B/ d# @tvb now,tvbnow,bttvb河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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: _$ y0 [' c4 ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s( \" Y. n1 O! h) U2 i红烧河豚。公仔箱論壇9 ]0 ~" s( {) n2 a3 G# }
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还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。5.39.217.76! E, Q$ b# f! @3 A3 O& J0 J( `
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& f( q) I% T' |8 Wtvb now,tvbnow,bttvb肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w; u* N3 z& F& C
% Y6 n$ r$ F2 S8 d* u正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。: p2 e& {4 ^1 g& T/ C! l
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. l) Q8 Y" _/ e6 `' b& Y5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。tvb now,tvbnow,bttvb& q8 N4 K6 ~8 E h* F ^: k+ e, A
$ \8 S# k) ^) H! t& F- \0 |用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。3 \+ k, ~9 {" H1 a
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! R% S8 d% C- w: e8 u7 l7 P公仔箱論壇最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.764 U: M& ?, h( y. W, u" g
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" r. I. m7 c' L: F5 f1 _海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。5.39.217.76, n3 D1 D! w2 a. T$ e
) V5 i( l( Z, ^7 b9 L6 B" S长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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