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6 x# g' H/ P5 c# p" q% {- Y5.39.217.76河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
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* L) K/ f6 F) B2 [我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。tvb now,tvbnow,bttvb1 N# e) @; Z i7 {
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我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！tvb now,tvbnow,bttvb& Z& H& w( o9 V
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关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。tvb now,tvbnow,bttvb3 J6 h, ^, H k* r' s9 T2 ~4 S2 w
+ L5 S' R% a, W4 i& h公仔箱論壇我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。5.39.217.767 b; K Z8 O3 J7 ?
5 I5 m+ g+ M P2 T$ h$ v' v公仔箱論壇去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。5.39.217.76% I) ^7 k) O- }- F0 R7 L
1 f! P1 s, ]% Y( U5 a8 F' [公仔箱論壇而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。
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河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。公仔箱論壇6 I! l- g6 R! I- ]9 h
' H+ X( O3 m; h. m* X* c9 z公仔箱論壇南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 j! ~0 p: v# {9 g/ O' J
- w3 O9 `1 R6 c* }0 Z正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
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不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
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; K+ V/ N( I2 A( xtvb now,tvbnow,bttvb从此，“西施乳”就在民间传开了。
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而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。1 @4 z( o v* n& @- E& I1 h) ^, M
; Y1 e9 l/ D: \& b. G7 p9 p9 |% Y5.39.217.76当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”1 ]6 i$ T2 W+ a h5 q
5 k' D* n$ I5 j2 a5.39.217.76要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。
2 k3 h; k2 ~ T8 `* F* \8 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 m" \. s& Z* P5 @$ p' K
河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。
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0 g8 ?0 @. P+ ^3 H4 D C" p, Q; V其实，河豚的肌肉中并不含毒素。
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河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
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# `# C5 J% I* ~# s- L: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。5.39.217.768 Q. g( C, D. ?1 u* C7 ?* a
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特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。5.39.217.761 q& s `: a7 [7 q' V+ s
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近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
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而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 ~; [( R6 M- P, a
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于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。5.39.217.76+ u4 z# M4 b) o* B. `, ~/ G
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6 d% C2 T& r% P0 @% o+ E9 E& H5 n海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L- _ A. d& s
8 c0 M( |; d! i0 Ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 \: C( Q, v3 `6 F& w
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中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。 v+ X" |; a/ _/ _, ]9 q: O
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$ K9 H+ @, E' E1 i- S e- x/ K! Z公仔箱論壇这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。5.39.217.762 J4 W: D$ @! i. b* `
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看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。 tvb now,tvbnow,bttvb% b! O* S* P9 U
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X8 u6 m* H$ l4 c7 y9 H4 [8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& ]3 X s5 b( Y/ h: P$ T' j5 u. ]4 l
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。 公仔箱論壇7 J: U! T" ^; W( O7 u/ E Q
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更加珍贵的白河豚。
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这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。tvb now,tvbnow,bttvb' i! s& I# l, |) ^- M! y, d$ h
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9 o: F8 M+ {* x n3 e% l$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。tvb now,tvbnow,bttvb, E A8 n( P3 w, M: g
+ E9 d" K. Q8 B- ?; h( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q- T& @/ H8 z/ @' Q- {* O
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河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。
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' k( h9 h3 U7 w, C; }& T2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红烧河豚。5.39.217.763 x) i0 q# v+ r% n5 V0 q
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8 q% f E- b, b1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
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, }# S% @& }# d* F! _( N5.39.217.76肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！ 公仔箱論壇8 a" U8 K; X# V# j7 W) n' e
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吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。tvb now,tvbnow,bttvb" |& |8 d* z: F, p0 m9 l E
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正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。
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想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
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; C* x1 w7 ~5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。
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( ?" D) P1 S+ @tvb now,tvbnow,bttvb用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。5.39.217.76' @7 \, |6 c: A' x N
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, P3 Q$ ^: r; jtvb now,tvbnow,bttvb最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。
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" K1 n- C# x) c9 l- P3 I5.39.217.76海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F( s1 s) ]# p
5 `3 C0 E" ]! [1 C9 o长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
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