: V* T% e2 k0 h' W& T) k* D" F( D5 W( Z5 A8 P- R
河豚一旦遭受威胁，就会吞下水或空气使身体膨胀成多刺的圆球，天敌很难下嘴。
1 Q0 F0 I# h2 E- |# P4 \tvb now,tvbnow,bttvb
! T+ F/ B! g" f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我初见此情景，真是惊得两眼都直了，然后便捧腹大笑。公仔箱論壇8 ]+ {2 r* c: E
E4 ]# ^; G: u- w+ B: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我去海安，只有一个目的，那就是吃河豚！5.39.217.767 b8 B5 m& ` X9 j& { i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P" F! \1 i# d/ k5 B6 e" k
关于河豚，有一句最有名的话叫做“拼死吃河豚”。
l$ [0 R3 n/ S0 U0 Z5 A5.39.217.76
* F, \! I+ V1 Dtvb now,tvbnow,bttvb我一直以为这句话是日本人说的，日本人为吃一口河豚肉不顾身家性命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: n0 d0 Y! \% J/ \
: Z% E1 P" A3 }3 I5.39.217.76去了南通才知道，在南通下属的海安县，也可以品尝到鲜美的河豚肉。 V. R" C4 ]7 z0 ?4 U4 U
7 s8 ?7 A9 r( x2 V$ V而且，“拼死吃河豚”这句话。其实缘自于苏东坡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n8 o7 q2 k/ `# U# V
5.39.217.76. o5 ]0 Q7 q" J" L* p" K
河豚被食用有文字记载的历史距今已经有两千多年了，古时，海安、如皋称为海阳。公仔箱論壇, e ~, X8 z9 ~1 q
# W W, l" N) U& T; y- m
南通民间流传着这样的传说：吴王夫差大胜越国之后，越王勾践奉上美女西施，一日，夫差拥西施于怀。
9 T3 G3 w3 @& ?8 B- O) A8 o公仔箱論壇& j+ ]/ x. V- `& x9 F7 O6 D4 f
正逢品尝一条河鲀，其洁白如乳、丰腴鲜美、入口即化的感觉。
% i7 p% p) f: P% F7 K5 l4 y! E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) l! H2 N( ^* @
不知该如何形容，随口说道：“爱姬玉乳可比之！”
5 L7 x. N* s* t& ^
* y+ X2 K* a& c# p+ f/ h1 D' D5 P7 b; j5.39.217.76从此，“西施乳”就在民间传开了。, A2 T6 i, J* y2 ?
2 L4 U( u% C% ?0 ~# [而到了宋代，苏轼谪居常州，一士大夫请苏东坡品尝河豚，但见苏轼埋头大吃，就是不吭声。
% j6 O+ e: s' r3 G$ n$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y3 [$ h: ~4 z8 C当这家人相顾失望之际，这时已打饱嗝、停止下筷的苏轼，忽又下箸，口中说道：“也值得一死！”
( |) H0 [: d& W" Otvb now,tvbnow,bttvb
8 {% y, W# G8 H" w0 v+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要说造物者真是神奇，竟把至毒极鲜融于一体，让人又爱又恨，而且欲罢不能，想要尝鲜，只有拼命一试。5.39.217.76: U [( m; H- e# K) g+ [0 }+ c8 W7 _
+ [0 d( N$ `9 T. G1 D1 y, H. j公仔箱論壇河豚，又叫气泡鱼，它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍，只需要0.48毫克就能致人死命。5.39.217.76$ N1 S( [( B$ n
1 t' S. \! v1 A- I! dtvb now,tvbnow,bttvb其实，河豚的肌肉中并不含毒素。5.39.217.76- z7 L1 U# O& v; O$ f2 A
5.39.217.76: t6 d# _( P7 e# m: h% S
河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
& F; y4 s2 T5 W _9 W& k5 ztvb now,tvbnow,bttvb& b3 K' N: R+ h" I( K
海安处于长江入海口，这里咸淡相交的水环境，再加上适宜的地理环境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y4 {1 B# A R
5.39.217.76- q$ [7 c/ q/ \1 ^) K4 R9 |. Q- M
特别适宜河豚的生长，自古这里的人们就拼死吃河豚。9 o! G3 ~. ]; ~' w
3 Z5 i" x: ~( t5 O7 @9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来随着环境的恶化，野生的河豚已经很难看到，而这里的人们经过潜心研究，终于掌握了人工养殖河豚的方法。
$ {7 u- M9 e7 ktvb now,tvbnow,bttvb- d4 g" T. F- [$ ~0 _: t
而且最关键的是，人工养殖的河豚味道依然巨鲜美，但是毒素已经降低到可以忽略不计。公仔箱論壇0 ~7 r8 n& t$ S! ~* D* D! N: x
& @, U+ k8 o( O$ ]: p
于是，灰常珍爱生命的本同学，才可以不用拼死，也照样吃河豚。公仔箱論壇+ C! ^ ?, n$ S! R/ N/ I' z2 J
8 D+ [7 L9 c- f) }" p1 `1 Y bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: I$ F# z k0 d3 t1 e! c, Z
9 f" B! z, M+ u8 G: x D公仔箱論壇海安是中国的河豚之乡，中国80%的养殖河豚，来自于这里，这里的河豚，是暗纹河豚。
& y% y4 r+ [9 q- b5.39.217.76
& \, @+ q! t& b( c, K4 z
- P% O! k7 ]6 z( C& }1 U1 jtvb now,tvbnow,bttvb
' T8 G4 W- y9 T( K5.39.217.76中洋河豚养殖场，很少见到这样的养鱼场，设计得很有建筑之美。
% @ J* v# o, D2 T' Stvb now,tvbnow,bttvb
+ O5 d% J2 I7 w. }# L " g6 M: |' ?8 O! \! x
5.39.217.768 `4 A$ C% w1 p( n2 H( P& o8 O$ _
这个女孩毕业于上海水产大学，实习期间，她正在喂鱼。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^: Z8 j8 H# B o0 l3 F
2 d4 I5 j' o& Z4 E4 Q
% r4 i- E+ J; l% d& l5 f/ t3 l: L2 a# `: z
看这气鼓鼓的样子，逗死个谁。
6 g7 \- v ?( d6 [! {
) M( } W6 B: v* ?$ O' S公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb0 @- _0 C9 |. I
公仔箱論壇& u/ Q( a' Q) E% ]/ a: p/ s
我轻轻一点水面，一个个都鼓起来了，时间为零点五秒。
5 k+ o' k. Z2 L7 k. Y3 otvb now,tvbnow,bttvb
4 _# v6 ? m' G
: s5 ]9 m) c! T: K9 H4 z$ A1 G0 y. Z9 [# o! l! _
更加珍贵的白河豚。
( L0 V, }9 X) E6 G% i- `8 d/ j: U5.39.217.765 {9 c1 k( f* Q4 z
 tvb now,tvbnow,bttvb" |( H0 F' q, |" Z Q
tvb now,tvbnow,bttvb3 T$ T- E7 E" I6 [5 i
这位河豚鼓起了大肚子，它哪里知道，人类才是它最大的天敌。
! A2 q; K; u( X3 g" F- n/ }! m/ h: N' `! ]; e8 J" _ C2 }8 w
6 C6 w7 Z# L- ?$ a$ |tvb now,tvbnow,bttvb) f+ {0 N$ `" f
河豚的肝脏，本是巨毒，但是经过控毒技术后，变成了超级美味。
4 M" p8 H6 Z" {, {/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o* x0 l; J, p( U9 B
 公仔箱論壇$ v. o9 P7 {$ I; u) h
tvb now,tvbnow,bttvb R; i4 }, F/ H/ z
河豚刺身，在海安这一盘两百多块，但厨师说，到了北京，得要六百至八百元。 ; n9 E# X% I$ e/ \* d3 I
tvb now,tvbnow,bttvb) ?$ P6 y# |. p, X* g
( s! ~& q c8 S" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f+ |1 ^- m! v/ Q8 ^: A6 r
红烧河豚。
]. a6 r: I/ ~ q1 r7 v: A3 j1 H
" H6 r9 ?& k3 X5 `+ d; z& X % l2 V* O4 C [
( n( @7 a7 S/ ], ]tvb now,tvbnow,bttvb还是红烧，果然鲜美得要紧，那种鲜，那种嫩滑，我真的难以用语言形容。真是不负“食得一口河豚肉,从此不闻天下鱼”的说法。
. c2 O* c; }2 h1 O( N0 W, _, o公仔箱論壇
+ c- g+ p- [ g- Z1 @6 e5.39.217.76 5.39.217.76 S5 u3 z: f. r* @
5.39.217.76" V* u0 ~0 S, @" R
肝脏，吃得时候还真是有点纠结，不会真有毒吧！！
7 L3 L/ g" }0 I- s8 e% D7 ^# N公仔箱論壇! H2 t6 I7 e1 L% x# e: u
 5.39.217.761 X9 y+ A2 M1 v: I; ]4 q$ M
5 M: `6 O! [' o `" ?' M4 h
吃鱼皮更纠结，本身它是相当养胃的，但是鱼皮表面全是小刺，当地的朋友说经常会有人不慎吃出一嘴的血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h- ` t% X/ I5 c9 a t! t
8 r! ]7 D: `/ w4 }( U
正确的吃法是，将鱼皮翻过来，将外皮翻到里面再打成卷，不能咀嚼一口吞下。tvb now,tvbnow,bttvb6 K( U+ O$ A: h9 m- s9 c
公仔箱論壇# I7 Y% @* U9 b3 n6 i- c% b
想想下次吃还不知道猴年马月，我愣是吞了好几块。
' ?9 z2 {8 Q1 B- x2 k4 M9 O% `1 v0 ?& ~1 z
 5.39.217.76$ Y& t& {! b1 O. h# A
2 b1 h# {/ P: r- |# d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我的最爱，其实是这道白汁河豚，白汁河豚讲究汤汁浓郁，白皙如乳，精要之处就在于“清淡”二字。, g% K+ i/ s7 p1 g) j# v& @7 S
- ?- H* w. F& W6 k; [, m8 B9 H5 f, Q. y用纯净水和恰当的火候让河豚自身的品质自然释放，这才是保持原汁原味的烹制方法。# i# T3 P3 q: K5 D
3 Z9 {3 M4 ^2 b0 S, ]$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- d7 {- _2 j- w+ E4 R* I: ?8 U
! G- V3 k: d" b最后再来一盅，忘了是啥汤了，反正河豚浸在其中，吃起来也是鲜美异常。 5.39.217.76# z2 k* n: j& s5 l9 Y
4 r- J" j8 i! ^- F1 j- X 5.39.217.76* d1 M" {2 A$ n/ {
5 f- s3 N" K- b# D9 Y* D
海安这个地方真是好水土，黄鳝本来没啥稀罕的，可是这里的黄鳝个儿真大，特别粗，肉厚实而不失细腻。
% a5 D. N6 I8 ]5 u1 [6 j5.39.217.76
# ]3 \" k2 C+ ?( `5.39.217.76长江三鲜是河豚、鲥鱼、刀鱼，这里全都有，只是季节来得不对，只吃到河豚 |
發表於 2010-7-27 12:54 AM
| 