猪肉馅饼的制作材料：主料：面粉,猪肉（或牛肉）5.39.217.762 R# d3 x$ L, x
辅料：大葱,香油tvb now,tvbnow,bttvb) b3 F8 W6 G4 p& ]
调料：盐,酱油或黄酱 5.39.217.76' L/ E3 h& |3 s" E E* M. }2 W
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猪肉馅饼的特色：柔软鲜香 教您猪肉馅饼怎么做，如何做猪肉馅饼才好吃(1) 一斤面粉对半斤左右温水和好，将肉剁碎，用切碎的葱和调料和成馅。 . @& f7 W! c* O$ c9 |
(2) 包馅方法有两种：一是先把面擀成大片，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂，擀成片后包馅，再擀薄。
# W& J1 e+ |$ c6 n6 m$ T5.39.217.76(3) 上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油，烙熟即可。 |
發表於 2010-7-27 12:27 AM
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