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蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ Z D" U: d( A- v( e
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克4 H3 A; {3 k, Y& U+ [ H1 \
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餡料公仔箱論壇0 r2 S, [0 R. @
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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- W! V' I* D! z, X8 t3 r, N( [: D7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& j1 l# ?- _# G$ D9 F
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。 K& e" i/ w+ V* g
$ W# S9 f- s; f, h, r2 i; I# i- t2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。! j0 [# w- A5 F) v
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ g% B/ n% J6 f. l' O
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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