材料
* g$ t* D8 q1 n2 a蛋糕材料tvb now,tvbnow,bttvb- _: }" ?; U4 }. w
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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/ Z( |( n4 w& P1 j! q餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y" F& v$ }/ p1 o1 ~7 W$ N
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法
+ D! R. C8 l0 W; P; y Q+ }1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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) z" f& G: Q- @' A: ]6 V6 P( q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ R n' y" l/ d6 A
* f* k9 Z# ]9 H2 s& P公仔箱論壇4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb q+ {) r( b, i4 J. T- J
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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