材料
* M _3 A, o4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕材料
5 X3 C% u! F% Z+ s3 r- H蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克tvb now,tvbnow,bttvb% i% a- | I& B7 \
, }% p! H& U6 O4 O; ?8 l5 g公仔箱論壇餡料tvb now,tvbnow,bttvb; `$ [8 U _( B4 A) _. ~0 s
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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; w0 k' i4 ?, ^+ e: W4 \/ P做法
) o4 ?/ ]! Z9 o3 l1 d8 t* G1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。5.39.217.76( |1 }; i/ L+ ] ~
" {( E- |) A+ m- w* w3 g5.39.217.762.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。7 o! `3 ^3 T. |7 f1 S
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。3 E V) Z7 p3 F, F1 K% y1 X4 W+ B3 J5 ~
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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