材料: J {( C# M; |4 r
蛋糕材料公仔箱論壇) V6 L/ }- z1 Q
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料
' L. @ z' c4 G. Y4 m$ W% w& i' N# v鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙2 U* |! i/ q+ k8 G N1 [& c8 A
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- ^8 j0 Z3 Z: m0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
% \% m1 ?$ `5 \1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。& f7 q4 u# L/ e$ [$ R; v& K0 z
6 l( k' V& @' \* ztvb now,tvbnow,bttvb2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
7 b6 w8 Y/ f5 Y% K7 A7 a( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. F* D3 f/ P1 ]" Q5.39.217.763.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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9 z' Z; ?6 N3 I. N9 j: ^5.39.217.764.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m, D2 ?3 y6 q* U- U9 ?; L: e
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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