材料
; G# x7 ^4 \- m9 D+ U蛋糕材料% A! x( {5 A+ k$ d6 Y' }
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料. c, g/ v7 @2 F# _) I/ J6 I
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙5.39.217.764 y# q/ [# s; G; \: \7 G
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做法 5.39.217.76" r+ |9 j' i2 c0 _/ s
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。" z& G/ j' @6 [0 O/ W$ ~8 M8 e
# V/ N$ L% v4 i+ @% R' x9 q z$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb* C# \7 v- I5 z& `, S) _
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。1 k1 h7 \7 a5 t( h! d1 L3 c
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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