材料
0 F5 v8 g1 [4 h. }蛋糕材料
6 Y; ~: Z% H8 w' e( o0 q( B* Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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餡料tvb now,tvbnow,bttvb* m0 D9 M- D3 g# \- A
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙5.39.217.76% C# h9 _: C; L& U6 o' d
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! F6 Z: @: L0 i x做法 / d- t; E; |) G. R4 }6 t
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。
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# s; K* s8 q0 Q, K8 k2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& Y: c- d+ n; l. ?
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ }4 o& o2 I; o
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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