材料
! U' n5 r( l$ U: Y蛋糕材料5.39.217.769 F2 {2 o9 b. b' [6 K
蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
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$ m" h$ C3 ~7 G# W6 q餡料- Q$ G( _' W: [1 |
鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙" e1 w' K2 D* e S$ {
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1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' m8 e* G2 ^# q
6 X, N0 y! s+ ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。5.39.217.76* p$ {/ M% q' J; m4 F
2 W. l7 U" d# V9 a2 |/ M; b0 otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。5.39.217.762 b* _1 B& }5 ]3 S: ~ n: }
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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