材料急凍酥皮 200克（室溫放軟）、無鹽牛油 2湯匙、砂糖 6湯匙、麪粉適量、蛋漿少許公仔箱論壇9 Q/ \# c+ F- q% v. B
4 V/ N9 J9 c) a/ \0 U' e2 J3 k- [tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 u% ~6 e% q5 T4 ~/ `" V
1.先將酥皮撒上少許麪粉，以擀麪杖擀平成長 9吋、闊 12吋的長方形，切齊邊。tvb now,tvbnow,bttvb4 |& a+ P! M/ W) H' C y6 {' n
5 \: G' J& E! V0 `! R+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酥皮上掃上已溶牛油，撒上砂糖並掃勻，重複另一邊。$ H' E M7 H' ?4 o$ R& J
5.39.217.76" p) h( a y/ S, w6 L1 T
3.將酥皮兩邊捲向中央，做成蝴蝶狀，包上保鮮紙，放於雪櫃雪 30分鐘。公仔箱論壇8 p1 ]' H8 y2 ~- f. @; _6 @
, r1 q& e3 f+ M6 _& J; Y9 K4.將酥皮切成每片約 0.8厘米厚，放在已鋪有牛油紙的焗盤，掃上薄薄一層蛋漿。放進已預熱至 210℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘至金黃色，取出置凉即可。 9 Z: W: C# k% m% P/ \; F s' b5 f
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發表於 2010-7-26 06:43 AM
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