; T P6 \/ _2 T/ n: x0 J
! a7 V! S( C' C- Q! v9 t+ {6 d+ A1 N5.39.217.76材料及份量:5.39.217.762 a: O" V* `5 L9 {5 @3 f4 p# }( i2 C
肉排 約$30至$45
5 p- B1 ~/ M, \! V, Z6 m料頭:
% w2 ~% }& I: U: y2 j' b* A蒜頭（切蓉） 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& l" Z4 H, f% m+ V
蔥頭（切蓉） 1粒
+ b! q7 m6 R- a" e; V# R薑（切粒） 2片
) \& H1 ~- `, G# q. o8 Q5.39.217.76青蔥（切段） 1條8 X% P/ j& g5 [3 I! e: R; G
調味料:
4 E9 }8 P+ a' `) E# F$ _公仔箱論壇蜂蜜 3湯匙
) q/ Y4 q9 S; F P5 W' Ctvb now,tvbnow,bttvb頭抽 1湯匙5.39.217.76% m8 {6 U7 `) t2 p. T
麻油 少許公仔箱論壇: G1 r9 h; ^ s# ~. w, ]9 k
胡椒粉 少許
H# \( `# I/ @5.39.217.76紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb: e, t9 i* R8 |0 l& f
製法:5.39.217.765 f o( Y$ W, u8 W
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~: `6 ], v! i- N
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
; b. l6 q- }* g. e/ v+ J7 rtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
8 N9 h& W$ X- Q, h* z, C4 }7 \tvb now,tvbnow,bttvb4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。公仔箱論壇2 W$ N$ p* h$ Z4 r& ?" v
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W" \2 e8 }( b( N
! x2 J* A/ ~7 e9 m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, s" Y* h: l% ^# ?8 K. ?! C
 tvb now,tvbnow,bttvb, p, Y& Y4 L/ N& Z! p) k
 |
發表於 2010-7-26 12:16 AM
| 