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& u+ \8 b6 m* _9 p$ u材料及份量:% C ]. M; w( B2 \( Q- T }6 Z
肉排 約$30至$45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N" d- j- z7 d& H4 K3 P9 u
料頭:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 t5 n! n+ m% _% d: e- y/ M
蒜頭（切蓉） 6粒
$ D5 F, k' D* k! N0 e& k. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭（切蓉） 1粒9 e; x N- S$ l7 `9 K1 }
薑（切粒） 2片6 ^4 j4 G& y, J" E9 E
青蔥（切段） 1條5.39.217.761 k& l# w2 a2 M) M6 n, n4 {/ h
調味料:
E z1 T) r- ]5.39.217.76蜂蜜 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 o4 ~9 C2 d8 _: ^: O( ?
頭抽 1湯匙7 @( ^3 Q* y1 H
麻油 少許
( m# C; B( {5 _+ `2 s; j/ \$ I; L2 s胡椒粉 少許5.39.217.765 x6 f% t' Z# w1 w
紹興酒 少許
% _& ~. w6 S! Q3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
( K' m! n- Y; @- Z i0 w1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
; t( n/ f$ @9 `8 i; m5.39.217.762. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
* E! \7 c. }/ S5 F7 D- [ Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。 |" U% U) m" {* j* m
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
7 G4 K- f, l! D# ]5.39.217.765. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。; A& Y( ~3 `# o7 J: T* ]2 N$ X
3 W: I. y& z3 u' M4 h! `* K% m% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; A# h" c9 j0 A- C0 [
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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