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6 l8 c$ H- s0 S9 z: S( o5 R9 e材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb0 Y8 u1 r4 H; F2 Z5 ?5 x: |; \
肉排 約$30至$45
e- r; P( h9 S; d5 f5 \4 H料頭:
# q0 L' D6 i( mtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭（切蓉） 6粒
* g+ v @% e& I; Y% a公仔箱論壇蔥頭（切蓉） 1粒5.39.217.76; v" g, T/ k, R5 l2 V
薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X% N, r# Z* m; N
青蔥（切段） 1條
; U4 h' J' ?7 D- @* ~調味料:
9 l: s" h' h+ \( p% c蜂蜜 3湯匙公仔箱論壇$ v+ \0 B% _) \- N# D m
頭抽 1湯匙
0 p; P. `) Q3 m7 ^: n' F! K) [公仔箱論壇麻油 少許
4 M& [* R g( z+ e. s( d公仔箱論壇胡椒粉 少許
% O- \9 s7 U" }tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 少許公仔箱論壇6 E- n' C* q0 G9 b
製法:
0 V4 Z' W( K1 l- w4 k, R( ? X5.39.217.761. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
. r1 L) k- U+ y4 B# }2 r5.39.217.762. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
1 ~5 S" x+ c0 ~5 @/ N( p5 ?5.39.217.763. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" O2 V8 s+ B! o- q" l& c
4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。公仔箱論壇0 E* F9 P; H* f& \
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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/ u* B: |: p) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ W& h4 F1 M* @! [! y a/ d
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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