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材料及份量:
5 D% N0 R5 _9 Q( _公仔箱論壇肉排 約$30至$45公仔箱論壇# z3 K7 l5 h7 b! H6 _
料頭:
! l3 v" {+ F7 A) D$ e: V公仔箱論壇蒜頭（切蓉） 6粒
4 N- D8 M* t+ j$ {% Y" S$ stvb now,tvbnow,bttvb蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb$ g7 Z) `( h h
薑（切粒） 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?' e" E2 S! s+ J L1 V' m
青蔥（切段） 1條
x- j: A4 i2 H# X( o8 [) Q公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇( [/ V8 Q6 \' V0 C9 p$ N' ]
蜂蜜 3湯匙
) w' o! O/ \$ h8 D: ]$ e公仔箱論壇頭抽 1湯匙( o# g% p$ \: ^2 R: Z& H+ a
麻油 少許. s0 _. g9 g+ e9 T7 h! v9 b! z! Y
胡椒粉 少許5.39.217.765 {% N* h9 d% o B$ P0 z
紹興酒 少許
U6 h |; i6 G3 }/ R( [ Etvb now,tvbnow,bttvb製法:
8 d3 U+ r; K- Y* {, A0 q$ I1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
5 O, |3 D( h$ K1 `4 Y2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
) k& Z A8 ?8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
0 w$ g' M2 x" i: W4 }5 { ~3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( h4 f( ?, n+ J+ I7 n7 y9 B
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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