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材料及份量:
8 v; y: T1 o% H! a+ X3 W ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 約$30至$45tvb now,tvbnow,bttvb( p1 u3 f3 V, o9 [9 r
料頭:
/ q' {7 D) p. B+ k% O% a蒜頭（切蓉） 6粒5.39.217.761 r b$ ^$ P7 d# [+ d( }
蔥頭（切蓉） 1粒
, z) J7 K, w& f' ~3 L% [公仔箱論壇薑（切粒） 2片
( g$ l" T3 t9 d4 v/ o- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥（切段） 1條* X/ m8 p& i- K5 a8 l$ ]+ I
調味料:
) N! G* g+ E' F0 }tvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜 3湯匙
% g b' i* e- i$ Z公仔箱論壇頭抽 1湯匙
8 i8 m- B# B7 s/ k7 `& X- P麻油 少許
; e/ }1 ]$ ~6 J9 z5.39.217.76胡椒粉 少許
1 f! B, r7 x) R |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 少許tvb now,tvbnow,bttvb p+ a) [( S- \+ |5 U
製法:3 @2 \. ^2 s1 }- v$ A
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。公仔箱論壇7 B$ z$ @" N) B0 U& U: Q8 L( i' h
2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。5.39.217.76+ H6 C$ }" c; U7 L- L
3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
" p' m0 @/ A) i8 C6 A5.39.217.764. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。
/ g m; }9 F9 `" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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