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材料及份量:
( a& k& K: k# f1 K' i. _肉排 約$30至$45
$ a. J1 f/ s& r0 w$ A# P料頭:* e$ @. H3 [. v' m* |" K
蒜頭（切蓉） 6粒tvb now,tvbnow,bttvb$ B" a; X- o8 J2 \8 c; ?! X! j, d+ `% I7 v
蔥頭（切蓉） 1粒tvb now,tvbnow,bttvb- S/ h* U7 S; ]! j9 w* r$ n
薑（切粒） 2片, [4 p. I; S. Y4 ?( P4 e6 u' ^
青蔥（切段） 1條
" ?* \. b$ c, R" E# q7 M; xtvb now,tvbnow,bttvb調味料:+ J3 k( ]4 \( M2 L# G6 e2 c
蜂蜜 3湯匙
. q+ a7 z {* k9 E公仔箱論壇頭抽 1湯匙
3 C; B! g8 _5 V6 m/ o5.39.217.76麻油 少許公仔箱論壇. ~9 [* _: Y3 w# }! G
胡椒粉 少許
# a" H5 |4 V: q; u& @4 d紹興酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n% g0 v* O w
製法:tvb now,tvbnow,bttvb; @1 C* h! V: U- r6 b1 O
1. 到街市豬肉檔買腩排(約HK$30-45)，洗淨，備用。
S! C, ~+ A/ f( y公仔箱論壇2. 用生抽1湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉、生粉1湯匙，把肉排調味。
% y' F. ]* D) C7 c* z; s* J3. 先把肉排煎至熟透及金黃色，備用。
( d# ~$ R( A# x. R8 K/ p0 b. I9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少量油把蒜頭、蔥頭、薑爆香。5.39.217.764 h0 H, L& ~6 m- `2 o7 I
5. 把肉排回鑊，加少量紹酒，快炒，最後加入頭抽及蜂蜜炒址乾身，再灑上蔥段。
4 M7 _) U" e& }6 ?" A0 @5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X: f! y- F6 l% G$ h8 ~
. n( c9 K( E- Y {& n2 u k3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 a' Q6 l& j8 o7 U& _
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發表於 2010-7-26 12:16 AM
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