材料
, y$ o4 t' k8 K+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
g8 V9 B9 e$ B9 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n/ A- L: T5 s0 E: C2 S$ q# a3 b
做法 公仔箱論壇* ]% {+ v& g8 p. G/ O1 ?% l9 e r5 q
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。5.39.217.761 J9 J3 n- w4 R% J9 o' q
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。4 m7 ^; A7 h9 P. p+ R/ s% ^
$ e( m9 C& C: J5 }4 G6 J3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。. m5 z4 k9 S8 C) G
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
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8 Q/ W7 K* a9 D9 Y公仔箱論壇豐水梨果汁
! }, c M$ S, ?9 P, d2 {tvb now,tvbnow,bttvb今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( m& e6 q6 R$ q8 y0 O
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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