材料 5.39.217.76* z; N) a) c ^7 k7 _/ j
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
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4 y9 ~) P! D/ A( M) y# F8 h: G& N做法
1 b! o! _1 M" ^/ y# A" P9 Q) wtvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。( B) C6 Y# h0 Y1 I
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 z9 Q6 {' ?9 k3 H/ {
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3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [+ t! I c9 a
, B U' @8 ~; s @$ h7 p' Y1 u0 T. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。公仔箱論壇- J4 N& s) K. |* w) _- H+ y1 C
/ F1 H4 Q# u; E9 p豐水梨果汁
3 v& S) S+ z; r. L8 Ktvb now,tvbnow,bttvb今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 公仔箱論壇2 Z: N1 i: ~4 K: ?% G" M
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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