材料 5.39.217.760 I7 d) ^4 p% K) F
韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻公仔箱論壇 S7 ^( n( X0 g
- @- }, S7 X. o2 I做法 公仔箱論壇3 l* `& H" g5 Y$ F- h; n4 s& z% i6 B% A
1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J& r6 I8 j5 y
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。- u0 b: J' y$ U2 t
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3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。
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) Y4 Y" U; r. r" T9 x- c公仔箱論壇豐水梨果汁
' b% W8 R# _( I' V. S; btvb now,tvbnow,bttvb今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 G+ ^3 e# @ z% f7 Y& J- _
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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