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' R: U: |/ n% ?/ G7 x/ e8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 b5 T q% F% m9 C0 r. rtvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）5.39.217.76( {% q5 m6 Z/ q+ Z8 a
8 S, `- C: ?2 c: Btvb now,tvbnow,bttvb青咖喱醬1 D; M. N: Y: ?3 y8 `
紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
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做法
$ n! C' D% M3 I( {: g- V1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。6 x, z' S4 d; C# R2 |
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2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。* _2 U: J8 B% Q
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3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; L: [1 V* e; s% Q5 b7 d% ~. t$ t
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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