3 H f5 O& e9 ]7 N* U2 I; l
5 \6 q# B* t& r: vtvb now,tvbnow,bttvb材料
6 P' }. d9 R- y# p公仔箱論壇雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）5.39.217.760 `2 C- H4 E7 w. I
5.39.217.762 O2 v& }- r, |
青咖喱醬
7 d+ f Y% r4 p7 T( A; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
7 T6 j+ P' J' U5.39.217.76/ k1 H; i1 A' J( _
公仔箱論壇: t( r6 @$ w; [ K/ g+ {- v
做法5.39.217.76 z( W7 v/ C1 R4 Q; L- Z: Y1 H
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。/ _# U# _ D7 j
4 ?* X4 w( G4 V1 X" [2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。* `2 i2 m# A! {0 R( ?7 Y8 Z
" o4 \ v/ O& ~1 stvb now,tvbnow,bttvb3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
; [& t- ]! F G Z( k* H7 d, r+ w: ytvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-7-23 06:49 AM
| 
發表於 2010-7-23 07:00 AM
|