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材料
3 v9 _2 \2 j6 l& J0 n牛肉 200克（切片）、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）、魚露 1茶匙檳寧
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: u& `. B5 O; M& W3 w& y/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱醬
/ \# y; G; \9 o" V/ K大辣椒乾 5隻、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏/小茴香粉各 1茶匙、乾葱碎/芫荽籽粉各 2茶匙、蒜頭 5粒、花生 1湯匙
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/ r8 U+ o7 \; o) J9 c公仔箱論壇做法
( Q1 `/ U& V) X8 d7 otvb now,tvbnow,bttvb1.將大辣椒乾浸清水 30分鐘，待軟身後切開去籽，榨乾水份後磨茸，下香茅絲、南薑片、乾葱碎、蒜頭、蝦膏、小茴香粉、芫荽籽粉、花生打茸成咖喱醬備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d: q: o4 K4 d$ ^9 ~8 V
/ P S4 H/ \6 ~7 t& X) [. N2.中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙咖喱醬，炒約 2分鐘後加入青檸葉碎，炒至聞到香氣下牛肉片炒熟。5.39.217.76! \ d3 Q' V2 q. \5 ], k( h
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3.將餘下的椰奶倒入鑊中，下椰糖、金不換、魚露拌勻即成。
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3 e* o p" O2 Z- A貼士
) ~7 \; x5 u8 X. ]2 y公仔箱論壇沒有椰糖，可以白砂糖代替，不過份量要下多一些。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~6 ?5 B$ Z& Z- I
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發表於 2010-7-23 06:46 AM
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發表於 2010-7-23 07:01 AM
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