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" \! j9 ?7 \# S* j- P( O1 L, O5.39.217.76材料
; G# h: z# S" b6 ?5.39.217.76田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許- ?1 ^( f/ H; [2 |; q) G
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7 K0 @% X! {1 q" y2 T( G5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb% v7 W, M# b: X
1.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。5.39.217.763 P' T; n: J- r1 Y9 r
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2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。; p( B0 z- v4 }0 B$ i+ k5 v t% g
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3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。7 z: X- K7 S7 c1 @, R, C
6 T& A; R: Q/ @: n/ j$ o. [7 K; A4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
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; ~6 n1 {& z2 T& ]+ n3 _% D4 O5.39.217.76可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。 |
發表於 2010-7-22 03:19 PM
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