 5.39.217.763 t8 x% s5 P" e# _0 | F0 e: _
! E3 L5 Z; l) V# x' }
材料, `; m- P3 _$ E7 T
田雞 1斤（約 4隻）、紫菜 20克、中型絲瓜 1條、西瓜皮 180克、薑 3片、水 2.5公升調味：海鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ I X3 C% P( g
- f. F @7 }% V公仔箱論壇 C/ E( x1 F4 }, f6 t9 T+ g* z. B, P
做法
8 S% I' b) i8 D7 Y8 s5.39.217.761.田雞洗淨，切開田雞髀再將身切件，汆水。煲滾水，將田雞放入，煲 30分鐘。
& w k) Y5 a4 r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, |7 i8 s8 ]" h& V
2.取出田雞髀，拆骨起肉。把骨和肉再放回鍋中煲 15分鐘，隔走田雞骨。
( G/ k9 k- h. T公仔箱論壇) b, d* U0 @( d/ a
3.紫菜浸水備用，絲瓜和西瓜皮去綠皮，切粒。
( S3 J! B: t( ]
' v' |/ ~7 e, \ u8 a( h4.田雞湯煲滾，放入薑片、絲瓜和西瓜皮粒滾 15分鐘，加入紫菜，最後加入調味即可飲用。
7 M6 l( a7 v7 f. d; g公仔箱論壇" v; @. s5 w/ H! K
可用剪刀將浸泡後的紫菜剪碎，以便進食。 |
發表於 2010-7-22 03:19 PM
| 