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[甜品] 烏梅蝦沙律

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- R5 g5 U. W6 |  ]) M7 Itvb now,tvbnow,bttvb材料0 ^/ {0 X7 n+ ^2 b/ N0 x+ }
海中蝦 300克(灼熟)、柚子肉 200克、橙 1個、車厘茄 6粒、西瓜 900克烏
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# U5 @0 F. R0 H) m0 h3 U  B" P梅汁材料
2 ~: L8 S: x2 ]4 d4 C: w; n& G* u! ?tvb now,tvbnow,bttvb烏梅 2粒、泰式雞醬 1湯匙、青檸 1個、蜜糖 1茶匙、辣汁/麻油各 2茶匙5.39.217.76" F: ]9 V& O% U5 B

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  {4 O; f( m  G7 M& G, n: c做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& i1 ^! b0 `. y: O! i
1.灼熟的海中蝦浸冰水令肉質保持彈性,去殼留尾備用。
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2.橙去皮用小刀起肉。柚子肉撕開。車厘茄對切。青檸榨汁。( c. P' n, \; d0 X4 {4 K# Z$ ~
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3.烏梅浸水 15分鐘後,去核,切茸。加入烏梅汁的其他材料再拌勻。
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4.把烏梅泰式汁拌勻柚子肉、橙肉、車厘茄和蝦肉。伴切件西瓜上碟。
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& i: W4 s# H, B9 R7 t3 n3 g3 y5.39.217.76沙律汁中加入生津止渴的烏梅,加上辣汁拌成鹹鹹辣辣的沙律,令人胃口大開,體力回復。
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