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. r$ t5 D* X+ ~5 htvb now,tvbnow,bttvb材料3 G- I' l/ s) u P) A8 k" B. o0 y8 i
熟薏米 80克、水 2公升、枸杞 1斤、車厘茄 8粒、薑 3片
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調味tvb now,tvbnow,bttvb, ~. g. A: M7 A9 k
海鹽少許$ i1 p# T' F/ U6 s9 R. ]
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/ Y& h) X9 ^0 ]) D0 s2 s8 l5.39.217.76做法
: I. |+ w* G$ s. A1.熟薏米洗淨，加水煲 45分鐘成薏米水。' B2 { B$ }7 T! R) h
- c9 q1 _& q( m& Y0 v" S5.39.217.762.枸杞摘下嫩菜葉，用滾水灼軟備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ O8 w7 U0 H6 `4 C
) L+ _" u/ J3 O& ~6 Y: {; v2 T3.車厘茄十字，用熱水浸一會，去皮備用。
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4.煮滾熟薏米水，放入薑片及車厘茄，加鹽調味。最後把薏米水連車厘茄淋在灼軟枸杞葉上，即成。
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9 R& ` I! _) S' y, Y公仔箱論壇薏米有淡淡的甜米香，正好中和枸杞的苦味！ tvb now,tvbnow,bttvb3 h* h# L& }1 ^: B
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發表於 2010-7-22 03:16 PM
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