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材料
" A2 P2 n1 m0 {, N冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片. R- g E; N# [/ ]3 }) A c
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1 C* d! R8 \) T% ?做法公仔箱論壇) C+ k0 m3 r* I; r7 }
1.將洋薏米加入水浸 1小時。
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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0 y. T/ T2 k/ L$ u+ [" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。
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4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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% K8 s. e- Q1 Z% D5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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