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冬瓜 300克、洋薏米/紅糖各 30克、水 2公升、魚膠片 3片5.39.217.764 g' v: Z& {/ ]7 D* H T1 Y
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8 U: w I$ [3 s' c$ W i, c1 |: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ T6 G: N5 J C9 D; p* e& F1.將洋薏米加入水浸 1小時。, v% H4 ~0 d- R
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2.冬瓜起肉切粒，冬瓜皮切件留用。
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% V# F" J8 y2 m Itvb now,tvbnow,bttvb3.將冬瓜連皮、洋薏米放於滾水中，待水滾後收細火煮約 45分鐘後，加入紅糖拌勻，取出冬瓜皮不要。9 f, u/ L: Y3 ?6 T W( R9 [$ v, d8 v
H, I. _: K5 M; g: etvb now,tvbnow,bttvb4.將魚膠片剪細塊，放入約 100克的冬瓜湯料，拌勻至魚膠片完全溶解，然後倒入不銹鋼盤中，放雪櫃雪 2小時至凝固。
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5.將剩餘的糖水隔渣後，同樣放雪櫃雪凍。6.待冬瓜薏米雪成啫喱狀即可取出切粒，倒入糖水中拌勻便成。 |
發表於 2010-7-21 06:43 AM
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