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& `; f* ?9 E( r3 D材料 公仔箱論壇3 [ m7 }- R9 U0 W9 g, d
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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% M x9 x8 M8 u' f: x! s公仔箱論壇醃料公仔箱論壇& {" U" T" ?* d5 w; n7 \
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙5.39.217.76& \2 g) l$ m2 ^1 J" I" C: }& ^
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調味
6 w2 K# Y/ [' V1 g水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb' ]2 l5 a# f4 s
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* K- j6 h- o0 F/ I6 W. \
. j# i& K- r4 C! ftvb now,tvbnow,bttvb做法
- J) b5 ]& M2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" r0 T4 W+ f1 w9 W4 F8 M6 }5 l
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5.39.217.766 `* i1 o' r% Z8 P7 z/ g: _1 U' P7 _
+ ]( ?6 ^. \: D$ L- f/ T4.青蘋果切件去核，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( H" k( e7 N2 W
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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