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材料
& G$ j m& O+ [8 M公仔箱論壇青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒. S' Y( b9 C+ B
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醃料, c' Y/ o5 k1 d4 |7 B, m- [" q
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙4 J1 J8 h t: r0 \& _$ S5 g
# P6 F; b( K$ J* }4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
0 u, t0 a; ~ [! R) N: J公仔箱論壇水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量5.39.217.76( j, o8 {" M1 \1 n. Q/ i' ~
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1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇, g+ W$ d, b4 g9 ?' `# I& E3 V
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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5 F; u6 u$ h0 T4 L; ^6 d# @- U, Z5.39.217.765.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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