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+ @# c& y& y; m0 \; {& D/ j' N公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W0 b, F- z# D; m' ?" H" K
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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: y9 [) F1 p; O$ ]tvb now,tvbnow,bttvb醃料
g* K8 A' P0 F& J! i- f! K鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! j- j6 j- D! O
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調味5.39.217.76( F9 b8 N% ?% [4 U. R
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 D2 g* R0 Z4 p
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1.雞扒切件,加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻,醃約 15分鐘。公仔箱論壇0 v# }. e9 r1 T) @, x4 ~5 C& O
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2.開大火燒熱鑊下油,放入雞扒煎熟盛起備用。
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2 q9 o9 L) s0 N7 L3.開大火煲滾水,下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇8 S: B) J; ] _% b1 K5 I
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4.青蘋果切件去核,再切片備用。
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5.另開大火下油,爆香蒜片,加入已汆水的材料,再下青椒、雞肉略炒,灒水,加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻,埋生粉水芡即成。 公仔箱論壇3 F# M1 x/ f, ]/ ], e! }
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