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材料 tvb now,tvbnow,bttvb, P5 g# M/ ?( V/ t; I
青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料% ^: Y" t2 C! z( T( b
鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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/ C7 l! S! |1 M6 y1 g5.39.217.76調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D8 s0 _9 H- @; _; y
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量! w9 \0 e& L% l! o
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做法5.39.217.763 E; a" _) r. v. I% K
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" ?# z0 f- K- v; @
3 J5 a& j; W4 u, a+ a" o2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。
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n& ?$ J; G/ G% B5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。公仔箱論壇$ r$ F/ _+ o$ T" A
% w) s1 L; E6 J4 K9 z+ ?: u; p* ~5.39.217.764.青蘋果切件去核，再切片備用。公仔箱論壇: y$ V% o- x1 I# l
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5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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