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nt1972

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發表於 2010-7-21 06:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 青檸葫蘆烙

       
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  P: L. M0 J% j9 ]; ]! e$ v公仔箱論壇材料5.39.217.76" V+ K7 y6 f; k. X' C
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克3 z- E+ J/ Y% t2 y
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調味
$ X% x* s4 b0 S5 H! q7 N5.39.217.76番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
% F/ L3 d/ }, e) f* V, D. G8 W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h  ^* z6 q+ ~( M0 t" m; S
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! h% t/ y4 w' r( G) F9 W1 T. l做法tvb now,tvbnow,bttvb" D8 P' A2 m# [- S8 X8 C* a
1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。5.39.217.76. v: V0 ~/ d4 V/ v# Y0 t# l2 k
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2.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ u6 k1 k% ]7 E3 `
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y; n/ p3 u! v% b# \# x

* I. d$ s! {  h8 p- n, O- [tvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 公仔箱論壇" g7 V2 B6 F$ H$ R2 J* ]9 V" _8 K+ F
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                                tvb now,tvbnow,bttvb# l- m+ d4 B5 x
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
3 b" [! V+ B& n' u8 Htvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。4 x( G! ]$ b0 \8 P, T/ g
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