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nt1972

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發表於 2010-7-21 06:41 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 青檸葫蘆烙

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材料5.39.217.767 Z. c; `) E& s! q5 l: J9 W( L/ c6 ^
青檸葉 4片、葫蘆瓜 100克、蛋 1隻、即食腰果 30克、葱花 20克
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調味
  `8 s$ D5 `8 C; s2 ^/ }3 k$ E7 D公仔箱論壇番薯粉/水各 5湯匙、胡椒粉少許、魚露 2茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 f) {4 `3 g
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做法
( f2 n/ d  x/ e% }: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將葫蘆瓜切片；腰果拍碎備用。
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' g% C  O: i: N" X5.39.217.762.青檸葉撕走中間的梗，然後將葉切絲備用。1 F8 W/ r( P$ r9 u2 m8 }
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3.將番薯粉、水放入大碗拌勻，再下胡椒粉、魚露、葫蘆瓜，加入腰果及葱花拌勻成麪糊備用。+ v6 u6 R8 U8 E! i  \
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4.開大火燒熱鑊下油，熄火放入青檸葉絲炸約 20秒至脆身撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# a0 }( E3 Q! W1 r5 A  k
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5.原鑊倒入葫蘆瓜麪糊，鋪平略煎底面，沿邊下蛋漿，煎至兩面金黃色後上碟，最後灑上適量青檸葉絲即可。 + a% K& b8 n5 T3 o' H- ?
                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
- I( _: D, |4 [  I+ _公仔箱論壇                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片                                                                                                                                                                                                                                               
( X+ ?: d. x$ D4 c" V0 J5 w2 o                                                                                                                                                                青檸葉炒香就可食用，但記得去除中間的梗。
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