5.39.217.76$ F5 B4 v0 |3 E
南部美人（左，$398）、上善如水（右，$380） -- 南部美人，產自日本北部的岩手縣，雖曰美人但味道偏甘烈，宜配各類燒物；上善如水產自日本中部的新潟縣，一如其名，味道醇和，配魚生刺身最佳。
: x' H1 l" ~' s0 g- v$ X% qtvb now,tvbnow,bttvb
, A/ X. g0 B; |/ d1 H
: Y. D1 g/ }/ p3 M3 j' W正如葡萄酒配菜，以日本酒配菜也有基本的技巧。日本酒除了以其精米度來分級數外，也可按酒的味道去分，通常酒標上也會列明如甘口（甜）或辛口（辛辣）。甘口的日本酒，可配以刺身這一類較清淡的食物；相反辛口的酒，可配以燒烤，或味道較濃郁的食物。
# i; \, w, s- P# o$ L | 
發表於 2010-7-20 09:54 AM
| 
發表於 2010-7-20 12:16 PM
| 