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材料
+ Y5 i3 l5 M* M) a( c) B5.39.217.76士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量
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做法
* b) i& J" f0 |& e0 |1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。
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" z$ |/ N8 n$ s% w# A- P公仔箱論壇2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。
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( G# t! ?% I1 I8 b4 b) G9 w3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。6 U; `( J4 f# x; @9 S" W3 E5 C
5 ]* e5 c- R& H6 u0 t L公仔箱論壇4.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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