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材料
- U) v/ n; B- Y# T) etvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 8個、紅豆茸 120克、白玉粉/糯米粉各 50克、糖 2茶匙、水 150毫升、片栗粉適量
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做法0 F& w/ T6 S& e
1.士多啤梨洗淨，去蒂；紅豆茸分 8份，包在士多啤梨表面成餡料，放雪櫃雪凍。, ~+ t: K% [0 u* i, c( \1 B
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2.將白玉粉、糯米粉和糖放在微波爐器皿內混合，加入水攪勻。* X$ _8 f* j" t* C3 g# H
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3.用微波爐叮一分鐘，用木勺打至軟身，重複叮一分鐘再打，做 3次至餅皮軟滑成粉糰，放凉。
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' t2 |" p7 B: M- r: e5.39.217.764.撲片栗粉在手和砧板上，將餅皮用刮刀切割成 8份，用擀麪杖壓平。包上餡料，雪至冰凍便可食用。
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發表於 2010-7-20 06:47 AM
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