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3 O$ E. |% M+ {( x. s4 Q0 K: ]6 R材料
2 f2 q9 _/ l0 f' E( B6 vtvb now,tvbnow,bttvb幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C* y7 G# h+ B% \! O4 G5 X
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配料公仔箱論壇: S' R" F. r# P9 n/ ^9 a, x; q
水 1公升、出汁素 1茶匙
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9 |+ [) P" e i; z. a" t) G公仔箱論壇
% Y1 x7 S5 @6 h% B做法
6 D* s: S* d! X2 c C! z* ~5.39.217.761.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。5.39.217.763 f# Y8 x5 ^+ y# Q m
% `3 f; ^% c" K* }4 `5.39.217.762.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。
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3 G2 e+ ~, R0 \: O1 J$ B0 T公仔箱論壇3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。
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由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
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發表於 2010-7-20 06:46 AM
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