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材料0 W: e. }* Z# {) K2 l4 ~
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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: I5 L l/ D& H5.39.217.76汁料
# m' K! a5 Q3 g. x) n日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I Y2 e- r$ D7 A' M
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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9 m S7 x0 s) \4 Q+ \* k2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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, U/ U4 E9 j' U9 C, d若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。7 h$ f6 J A0 t- F) ]
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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