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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 E F( y8 B% C& X3 ~
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許( v/ c7 G U5 K5 c
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汁料
- a, E$ z& |2 F+ {+ ?: e) n公仔箱論壇日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 公仔箱論壇* B6 _7 ?1 c3 d0 f, |7 O
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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$ ]6 [0 d5 y; e2 S4 A公仔箱論壇2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。 \& l2 D$ Y: `
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。5.39.217.76( `. d. w$ f ~) {
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。5.39.217.76: j2 p9 V+ k, ?1 ?$ O- A: b3 B
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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