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材料
0 G2 y; f( P, h* S; ^( G公仔箱論壇薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許
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汁料
, ?/ O- a8 V7 @; C2 W公仔箱論壇日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許+ Q: i/ k- |7 @8 t5 I5 ^
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做法 5.39.217.760 l/ ^, `. X# c4 o& c7 Y
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。公仔箱論壇( b4 p* D, v. f1 c; n
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。
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2 D) n0 m0 T% R- r; h) g5.39.217.764.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。5.39.217.760 H7 d9 ~- ]. f" C* L: K( C
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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