6 b, t$ R) y" [: z採用法國南部玫瑰泡成花茶後製成，花香清新，配上自家製的棉花糖和桑莓果醬，經典法式浪漫。（$88） tvb now,tvbnow,bttvb. e+ F7 n u/ R0 ^ a
5.39.217.76" M3 f3 {+ ~' q! Z/ v; t% I, J
# ?8 ^$ X/ o9 j& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三色雪糕配上熟透香甜的香蕉，就是不少人的童年回憶。（$88） ; @( m% ~, q6 s; L
- e8 s7 `3 t2 M* }, F# z到Hullett House的The Parlour歎雪糕，就明白為何法國沒有肥女人。6 J' i u( f1 D! k5 C
6 ]) g1 q* g5 w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間位於前水警總部的all day dining cafe，開業不足一年，旋即成為不少人的high tea聖地，其法籍甜點總廚Alexis，最近炮製出5款法式口味雪糕及雪葩。若你情迷奶味濃郁而口感硬身得近乎煙韌的雪糕，The Parlour的雪糕不是你杯茶，因為Alexis做的雪糕，口感介乎於雪糕和雪葩之間，雪糕與舌頭的接觸，恍如蜻蜓點水。雪糕採用法國鮮奶製成，分量只佔全部材料五成，加入各式口味後，以高速的Pacojet打成雪糕狀，並以Reine Des Prés花帶出順喉甜味，脂肪及糖分含量低，因此放肆地吃甜品的「內疚感」也低。
" d6 y+ X$ @1 O/ \公仔箱論壇
/ H+ f& v u! W( b牛奶味輕 突出配料牛奶味道放輕了，配搭的味道反而突顯出來。5款口味的大部分材料由法國及意大利運港，像The Red，以法國南部的玫瑰浸出花茶後製成雪糕，清新的花香味濃郁不澀，再配上自家製的棉花糖及桑莓果醬，就是經典的法式浪漫。而The Peach，就以荔枝雪葩，配上果汁滿溢的法國南部當造蜜桃，還有Jurancon甜白酒製成的啫喱，果香味道豐富。
& T$ v$ `& i! v7 S5.39.217.76
3 S& v8 }5 q$ w1 X0 L% k( ^每款口味都加入一種脆口的配料平衡口感，而青蘋果雪葩The Green竟加入火箭菜和蜜糖開心果粒，十分驚喜。當然也有少不了港人受落的朱古力雪糕和三色香蕉船，全部於店內新鮮製造，單點兩個雪糕球，只需$58，比起連鎖雪糕店還要超值吧！' w! Z x/ b$ {& _3 G4 q
, |4 |5 N! O ~7 b7 O5.39.217.76■The Parlour5.39.217.76' r( N+ Y6 Z4 d5 L( q t" T- x$ x
地址﹕尖沙嘴廣東道2A號
; K9 n9 _+ [2 @) I: Xtvb now,tvbnow,bttvbHullett House主樓地面0 ?$ o! u0 |$ M+ V
電話﹕3988 0101
5 m9 E. k1 z# j- }. _9 j. L5.39.217.76營業時間﹕早上8:00至凌晨1:00
. V. ~ k& {. e# i0 ~! o' jtvb now,tvbnow,bttvb泊車﹕北京道1號停車場 $20/小時
8 T" m. R$ A: {+ H* X# x | 
發表於 2010-7-19 10:48 AM
| 
發表於 2010-7-21 04:19 AM
| 
