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8 x6 v4 s- D5 X# A& I" `公仔箱論壇材料& T& |8 ?& e1 T+ N
清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙
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1.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。公仔箱論壇% ]& L. U& O3 h' H. u! u
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2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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2 G2 x' Q4 N& C; A* [$ K2 M5.39.217.763.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。 |
發表於 2010-7-19 06:55 AM
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發表於 2010-7-19 10:59 AM
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