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高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P* ^" ]9 [9 r! L6 N4 B7 p( K
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5 s. \: W# ~5 b& m0 w# @& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: g+ q0 [& T( F) O4 C! Stvb now,tvbnow,bttvb1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。
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2.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。5.39.217.76- ^2 y* h- K/ @# K/ @& T& I1 d
/ z% j" m/ i% ]6 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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