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[甜品] 香鬆蛋散

       
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" o  N) ?7 F  ]/ g# o* g2 itvb now,tvbnow,bttvb材料
( s0 Y& v# w  _5 h- T% ?7 m- o5.39.217.76高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量tvb now,tvbnow,bttvb7 o# q  q# E( T2 H
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做法% `% ?7 i  a$ O: p% }$ ?8 B; A9 h
1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩,加入砂糖、鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g$ F0 W2 G* R0 b9 L

4 c3 l, @/ k5 B9 c2.加入雞蛋、清水,拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。5.39.217.76) W; J2 G& Q- V5 r

, D) O2 q: h# I. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片,再分成條狀,將兩片叠起。tvb now,tvbnow,bttvb1 y! j+ d; i" T/ ]8 a

+ p& |- x1 S: Y* A# w$ h/ M3 C/ E4.於粉糰中間一個缺口,再從中間穿過成蝴蝶結狀。
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃,撈起瀝油,淋上糖膠,即成。
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