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[甜品] 壹芝麻糕

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( [  N8 O) A& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% b  U2 R- I; B" X1 b黑芝麻 40克、清水 900毫升、粘米粉 200克、馬蹄粉 25克、砂糖 225克、油 1/2茶匙
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做法公仔箱論壇* Y- c! K; t. H1 x
1.燒熱鑊放入黑芝麻,炒出香味後,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b2 W9 q+ \. b  `7 R  N. x
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2.將黑芝麻加入 200毫升水,放入攪拌機打爛,再用隔篩過濾,壓出芝麻漿備用。公仔箱論壇! q! @) d& X3 q/ `. c8 `

& a0 c( t) L2 o# p9 b2 K/ R6 T8 P& T5.39.217.763.砂糖加進 200毫升滾水,用中火煮溶成糖水,倒入芝麻漿拌勻。
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4.用 500毫升清水,將粘米粉、馬蹄粉開成粉糊。
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5.將粉糊用隔篩過濾,與芝麻漿拌勻,加油攪拌。5.39.217.76  M* A. c  b: j" S; v3 f

5 u9 K0 Y3 a2 E: O7 ^6.將芝麻漿倒入容器內,厚度約 0.5厘米,用大火隔水蒸 3分鐘,再倒入另外一層,重複至第 9層,每層蒸 3分鐘,之後全底再蒸 20分鐘,即成。
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