根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。
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* U( ^: K" k: g0 d; \* \4 G- Z9 l# n公仔箱論壇研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。$ T1 L; g2 S8 ?6 j
7 \! o' `4 Y2 @0 w. dtvb now,tvbnow,bttvb氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。
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0 z* h! X" C5 k這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。5.39.217.76' y: P. s7 Q( o9 D5 d1 g& ]3 p
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因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。
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; z" H9 @+ L8 a, V* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O' i3 [9 d( {5 }
+ j% K& A1 `. ~% D% H) r根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。
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f& J/ w, E# n, ^$ f. M& L& W3 @不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。& }0 m, d1 K* r& r, m% ]
: C2 _3 b7 z! {5.39.217.76比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。5.39.217.765 S4 T+ x% e8 p! Q6 L& ~) t7 W
4 q6 n' h+ ?# R* o# k( P! [6 }; J& `$ ?5.39.217.76研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
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