根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。
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6 ^$ J8 D1 z& C# E( l$ t! f0 J, m研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。
' G; T3 O) t+ n1 v* t; R8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O1 @: P6 Z7 s7 c公仔箱論壇氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。5.39.217.76/ o* s3 M% ~/ y
3 e! A5 q) O" V, ^1 b! c1 s這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。5.39.217.76* Y5 Z4 j l6 w/ N
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因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。% e& w" A1 v3 y- b9 j& D
8 H0 H* P2 m) H1 V: _9 ]' w% D德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。; U& m! g* A7 k( }6 a2 X9 |
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根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。tvb now,tvbnow,bttvb% F) M5 I) w2 Y0 ^
" H- P: @5 U' Z' I' Q不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。5.39.217.769 j0 a U- u; l0 u) @9 m5 V& T& W* B# l
" a0 y! C4 k5 h4 ^4 I( X4 y- {6 {5.39.217.76比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。
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8 j" F) t; v6 N5 ]' g5 O/ o- Y1 g5.39.217.76研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
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