勞工界爭取逾十年的最低工資條例經過三日審議，至昨晚午夜仍在立法會內討論，預料最快今日凌晨通過，雖然政府尚未公佈最低工資水平，但不少企業已作好部署。本報歸納出僱主有八招迎接最低工資「殺埋身」，除直接裁員或加價外；有食肆計劃縮減員工工時，以節省給予員工的用膳時間；有企業更密謀在條例生效前先解僱年資長員工，之後再重新聘用，逃避日後支付巨額長期服務金，解僱潮一觸即發。tvb now,tvbnow,bttvb: M# g" D! r( l
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* G" K! i! S) v3 N: C! M& V2 f公仔箱論壇經過一連三天辯論，立法會預料最快今日凌晨時分三讀通過《最低工資條例草案》。最低工資塵埃落定，下一個戰場將是工資水平釐定，政府最遲下月底訂出最低工資水平，條例可望明年上半年實施，違例者最高罰款 35萬元及入獄 3年。
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對食肆殺傷力較禁煙大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u. ^$ x2 N, n) ~
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* s) x6 d$ B# R: n清潔服務業界指若最低工資定得過高，有僱主或會以削減員工作應對。
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迎接巨變，企業已準備見招拆招。百里鮮火鍋酒家董事總經理郭綠明稱，旗下八間食肆合共聘用 400至 500名員工，超過三成時薪在 30元以下，最低 25元。他指最低工資對食肆的殺傷力遠較禁煙條例大，已準備一連串措施新迎戰，包括部份崗位要精簡人手，「原本三個人掃開地，咪減到兩個人負責」，酒樓不想加價，即使加，也會控制在 5%加幅之內。5.39.217.76; W/ Y( n! {" z% q
酒樓又計劃削減部份員工的工時。郭綠明說，兼職工若每日工作六小時以上，公司便會提供半個小時有薪用膳時間，並提供一餐膳食；若日後最低工資訂在 30元以上，公司惟有將員工工時由六小時減至五小時，「咁可以慳番半個鐘工資同一餐膳食」。另外，公司已訂出其他節省成本大計，包括在非繁忙時間減少使用爐具。
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務求用盡員工每分每秒公仔箱論壇( W' x6 s( e/ D" g- i
港九新界屋邨酒樓業商會會長陳祥佐表示，由於日後以時薪計算最低工資，僱主定必「揸緊」員工工時，「以前可能隻眼開隻眼閉，日後就計到足，唔准遲到早退」。
& @5 G8 p9 M( {9 b. `成衣業、文職及零售業職工總會總幹事張麗霞預計，法例推行初期，僱主會茅招盡出，包括清楚列明員工用膳時間屬無薪。她又留意到最近有零售店效法飲食業做法，訂立特長中場休息時段，在非繁忙時間讓員工回家休息，到繁忙時段才要求員工上班，務求用盡員工每一分每一秒。6 j1 m6 s; d9 A* i
清潔業也聘請不少低薪工人。由超過 200間公司組成的香港環境衞生業界大聯盟召集人甄瑞嫻透露，部份會員反映，由於長期服務金以員工離職前一個月薪金計算，現時業界聘用 15至 20萬名員工，七成年資在兩年以上，若最低工資訂得太高，部份企業會在條例實施前為年資長的員工「截數」，先解僱後再聘用，以減省日後要支付的大額長期服務金，部份公司更稱寧願索性結業。她說，業界不想提高對客戶的收費，故選擇繼續經營的企業，會削減員工工時，甚至裁減人手，隨時爆發裁員潮。
6 y: z# P. u- _3 U2 [8 h* m8 L$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。職工盟秘書長李卓人表示，企業若以裁員作威脅，是與全港打工仔為敵，工會一定追擊這些無良僱主。- N2 d, w; |$ q5 _- ^7 A; b! {8 d) W
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5 w1 E C& ]! s$ g企業八招應付最低工資
5 |7 |1 O5 A9 l4 K3 Z/ y9 j& {; wtvb now,tvbnow,bttvb1.裁減人手公仔箱論壇8 ?7 H/ Q) R7 Q) R1 x% G
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2.加價
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8 g3 g2 U7 n2 U5.39.217.763.削減員工工時，有食肆表示會將員工原每日工作 6小時，減至 5小時，從而節省給予員工半小時用膳時間3 Y( f+ }7 N, F' _: ~7 j
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4.部份酒樓將清潔洗碗工序外判，直接由員工承包，僱主從而逃避最低工資規管TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y) v# M5 l( f2 V& E, V, w7 l2 i }
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5.部份零售業開始效法飲食業，實施員工中場休息時段
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) _% n# c L# A' ^2 @ G2 A6.列明員工用膳時間為無薪，又或者將用膳時間由原本有薪改為無薪
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7.實行其他節流措施，例如物業管理業界已表明會透過節省能源減省開支公仔箱論壇% k; Y; C+ O$ J. _& s8 p9 @( P( l
; I& I4 X2 o7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.在最低工資實施前，先解僱年資長的員工，之後才重新聘用，減省日後長期服務金開支
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4 h5 d9 s: a; J2 H4 r5.39.217.76資料來源：相關業界人士5.39.217.76# B0 l5 i) s E/ m2 a- e: F3 t
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最低工資立法歷程
. l( L$ [3 @7 R時間： 2001年 2月
# w2 | j0 y% M7 k2 b5 C" x事件：社區組織協會披露一個超低薪個案，政府外判清潔工嚴伯每日做足 14小時，時薪僅得 7元，引起極大迴響TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O; ~& r, b P+ K% d
+ c- J, E% r! u" g6 T時間： 2001年 5月 1日; [: ~5 z" [; O: C# r4 U8 [, z* |( q& ]
事件：前特首董建華宣佈短期內向所有部門發出指引，要求外判商給予僱員合理聘用條件6 V' e; C0 X/ b
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時間： 2004年 5月
% l7 N* v" }& k& G公仔箱論壇事件：財經事務及庫務局發出通告，指示各部門在處理一些需要聘用大量非技術工人外判合約時，投標的承辦商提供的月薪不少於統計處公佈的平均工資
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% w* P" h" G& J1 C, h. f% K5 q公仔箱論壇時間： 2006年 10月tvb now,tvbnow,bttvb, {$ D# _& {1 M, V# ~ d
事件：特首曾蔭權宣佈在清潔及保安兩個行業，推行為期兩年的工資保障運動，成效不彰會立法訂立最低工資TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h1 N& h! R, o/ A4 D; n) E
X4 |0 H* H9 S8 u4 s& [時間： 2008年 10月
/ d" ~( [2 L: e9 [3 _& e/ t公仔箱論壇事件：工資保障運動失敗，曾蔭權宣佈展開最低工資立法工作，涵蓋所有行業! e/ F- H; ^$ m* Y/ b T
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時間： 2009年 2月 27日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 u5 A$ `6 x/ a
事件：負責制訂首個最低工資水平的臨時最低工資委員會成立，由鄭若驊任主席
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時間： 2010年 3月 18日
( E6 e' z$ p' E J( p事件：政府公佈全港僱員工資分佈調查，發現僱員時薪中位數為 58.5元。立法會飲食界代表張宇人提出最低工資時薪 20元的言論惹批評，被謔稱為「張 20蚊」tvb now,tvbnow,bttvb c( L m7 r3 C e9 e0 [ y+ `
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時間： 2010年 7月tvb now,tvbnow,bttvb% z" C; u: O+ j5 ?# Q6 g
事件：最低工資條例通過，最快明年初實施
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發表於 2010-7-17 09:38 AM
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