材料% d6 `; M* s. |3 H
Part A
" e; C) k( P6 a1 n1 l7 U公仔箱論壇沙糖 150克" \8 f$ x5 H3 j) ]) C2 m6 x: n) l
魚膠片 10克
% t6 W% ~0 T- U/ L清水 150克5 M5 y7 b4 L. w6 p
5.39.217.76/ M5 C. v; h, I# W9 X
Part B
, c$ D) x! e) h2 Ctvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨 5至10粒（先打成蓉，備用）% R2 a# e9 T7 Q
鮮奶 150克tvb now,tvbnow,bttvb7 e! [3 k2 J9 r6 K
忌廉 150克5.39.217.768 ^4 k4 a* Q# G/ Y& G
凍水 150克5.39.217.761 t4 A- Q! m3 W4 Y# D! G6 q7 M, M
註：以上分量約可製8至10杯tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ G0 h! ?( F/ _9 r8 l
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步驟5.39.217.760 r" Z9 _ W" b
1.先製作Part A材料，將魚膠片浸於清水中，然後開中上火，加入沙糖煮溶，備用。
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2.把Part B的所有材料一併攪勻，備用。
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. e% U8 K9 o2 f公仔箱論壇3.將煮好的魚膠片溶液倒入Part B混合物中攪勻，然後倒入鋼模中，放入雪櫃中冷藏半小時。公仔箱論壇4 I7 t6 l) [ z. u, t. t
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4.最後將奶凍倒出，上碟，灑上糖霜及以水果作點綴即成。
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發表於 2010-7-17 09:32 AM
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發表於 2010-7-26 02:30 AM
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