 5.39.217.76 Y, @9 a# h1 |5 T# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O: [" A7 f1 L$ @8 j& q j
材料
, K" y- @' v. }/ o% P3 d鹿肉 500克（切片）、河粉 300克、冬菇粒 10克、蒜茸 1茶匙、青/紅椒（切角）各 20克、大葱少許、老抽 2湯匙、雞湯/豆豉/紹酒各 1湯匙、胡椒粉/鹽各少許、生抽/糖各 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, U) x4 n6 G1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ }, C$ X Y
醃料
0 e9 S3 ~' o( ?7 b/ i; X9 F4 V, P5.39.217.76鹽/糖各 1茶匙、豉油 1/2湯匙、紹酒 3茶匙、五香粉 1/4茶匙、粟粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% V" O) Z( Q6 M& w
5.39.217.76! B6 K+ |) Y. r; x( @+ W
& [2 g$ u+ }- l+ P9 T
做法
7 q+ `# I! Y2 X; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鹿肉加入醃料拌勻，醃 1小時。+ ^8 _) E5 ?$ w ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I4 O1 g( B1 ^8 c* `
2.燒滾油，下鹿肉拉油，撈起備用。
3 }/ K0 O" \, P ~) f7 m+ jtvb now,tvbnow,bttvb( \: C$ G% P% e
3.開大火燒熱鑊下油，下河粉炒散，加入老抽炒勻上碟。
5 T4 n9 k5 R2 S g2 Y公仔箱論壇
7 {2 `' Q( }7 P3 o$ Z4.另再起鑊，爆香蒜茸，下青紅椒、冬菇、大葱炒勻後，下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、豆豉、生抽、紹酒炒勻，埋生粉水芡，淋於河粉面即成。
+ h5 ~* k6 i, Q$ K6 k, i- Htvb now,tvbnow,bttvb$ K% `% O+ G+ d7 Q
7 V$ z- S' p9 O- ~2 L4 D2 u) F* t" l3 C e7 e, I6 X
 tvb now,tvbnow,bttvb" I: }* `5 g. U5 a! v
貼士醃鹿肉時加入五香粉，可辟去鹿的羶味。5.39.217.76! \, R" ~* j! j9 d
|
發表於 2010-7-17 06:40 AM
| 