【材 料】
( R2 N- y1 i( N3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A: y" |8 @7 F2 s% Y
紫米 100公克
0 n0 u ?$ x% x' L' Q5.39.217.76長糯米 100公克 6 h8 [ K$ N) v6 a! T) A
水 180㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% @+ [$ `* D& M4 I
雞胸肉 100公克
5 k) l6 k) [; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔丁 適量 5.39.217.76: A. Q! n- j3 B
低筋麵粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e1 B, S% J% U
蛋液 適量
2 C# Z; Y# o! O+ {麵包粉 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `* U F) }3 F. E$ G: G( b
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【調 味 料】
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鹽 少許
; o; i. \ ?; J" g細砂糖 少許
; _/ A5 L( U3 |5 }- Y- R公仔箱論壇白胡椒粉 少許
0 s$ d6 b, d J- `公仔箱論壇米酒 少許
0 R! g) {" g/ \4 k公仔箱論壇太白粉 少許 5.39.217.766 X' a0 R" Z/ H' g
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+ I; z2 Y9 D' P1 p" ~$ |5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O; P. F, h0 h3 o$ z, x# m5 Y
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1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。公仔箱論壇6 {$ b: i+ V& G( u4 y" Y3 e6 S
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [3 E2 T" e+ D5 R* u/ A
# L" Q" B5 ?# ^+ i' ~& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
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* u k6 U- X8 d5.39.217.764.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。
2 Q& [- T& ]/ _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- _3 d% F8 ]
5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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