【材 料】 5.39.217.76- n: U# `9 R5 }9 l
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雞肉丸子漿 250g
8 u4 w/ G4 G g% g) d) c! G$ ?公仔箱論壇苦瓜 350g , p2 Q/ y& S+ O$ ?) b) \1 N8 i5 F# L
太白粉 適量 8 n9 \$ {/ L3 B2 G) Y
高湯 100㏄
/ l: G& i" G4 s$ ]tvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 w2 N' t3 r2 [
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【調 味 料】
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3 _, \/ U7 X5 t9 H$ r7 h$ ]公仔箱論壇鹽 少許
* A. _: T( S" j7 K J/ ~+ E! l/ u雞粉 少許
- T+ k. j) [1 A9 \# a雞粉 少許
& P8 M; E2 s; n" N( ftvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 5.39.217.76% {5 i+ J" R" g
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5 T4 P3 J* _2 Z; B/ w, P6 K8 z【做 法】
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1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。tvb now,tvbnow,bttvb" U1 E! g1 G2 K% N% o7 N
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。公仔箱論壇+ ~2 Z* t; F" U$ n5 Z- G; A/ H' E
) b- y9 M [" g$ z! `# P+ K3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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