【材 料】
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雞肉丸子漿 250g 9 B! d8 y+ W6 g' o u" X& }' K, b
苦瓜 350g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N% \5 b5 v. ^' n5 R2 d
太白粉 適量 3 ~! \' Q% ]3 Q; ^8 c4 [
高湯 100㏄
$ i7 K1 d% W3 ]0 [6 o* M5.39.217.76香菜葉 少許
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【調 味 料】
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], H. ^' a# j! F3 p公仔箱論壇鹽 少許 & g# v' E7 S* r$ L
雞粉 少許
0 x8 ~* C1 V l7 H1 ` Q- [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 少許
( Q" Y x" J" G" t* Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 公仔箱論壇1 N- _/ `3 `( }
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' i8 l+ P! C9 w% V/ k+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( d s8 c7 X8 u2 R* |4 g* m- N
; b2 k$ Y. n8 B: _ K/ U7 F" S公仔箱論壇1.黃瓜洗淨去皮、去頭尾，切成圓柱段狀，挖掉中間的瓜籽備用。
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2.在作法1挖空的瓜肉中抹上太白粉，填入適量的雞肉丸子漿，整齊擺放在盤內，再放入電鍋中蒸約15分鐘。
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5 J& t w' E% x; S& _$ l* B9 p3.取鍋，加入高湯煮至滾沸，加入調味料拌勻，再加入少許太白粉水勾芡，淋至作法2的黃瓜鑲雞肉丸上，再放上香菜葉即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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