材料:
- _" k: U) A; {! E" }/ ^. G蛋黃 1隻
5 W* e9 @" y& O) x# A; W公仔箱論壇糖 40克
& T7 g9 U2 D" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汽酒 60毫升
& e5 C! B6 \9 b& q0 C5.39.217.76忌廉 125毫升tvb now,tvbnow,bttvb) C8 D, M+ y$ o, d9 X- V/ R V3 }
魚膠片 3克 公仔箱論壇0 c) M3 i6 ?$ f4 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z* [/ Q; V* _( | y) \- A6 @3 V
焦糖蘋果料：) l5 o. f/ L2 B, w0 D$ B; v
蘋果 1個
' L1 x% V' m* Htvb now,tvbnow,bttvb牛油 1茶匙5.39.217.767 f) w" N. _0 k& {2 Y( P* V
糖 1茶匙5.39.217.76' U/ @+ i5 K. i. }" @$ \
5.39.217.76/ K+ Q( c6 \5 m4 p# n0 m3 n
做法:3 f" y& S% Q% W
1.蘋果去皮去心切粒。
' {4 _3 a4 P4 Y o$ `9 r2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。; y! _! r/ N$ |. U u( h0 K
3.將忌廉打起至企身。公仔箱論壇- L$ _) e3 ]& Y7 \. F) p* T8 p- K
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
6 ]) K' U% {5 `/ ?* r) e. ~9 B) [5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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