材料:
5 C' p. y% A# q) M% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻7 h: D+ S5 c+ D' k& W2 ~4 M
糖 40克
( D# ~9 ]0 r% J" O, ^蘋果汽酒 60毫升
5 |! E* S& K6 A& N9 xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125毫升* F. N: |( b6 B
魚膠片 3克
3 K2 |& s! |7 o5.39.217.76
7 A" g7 ?8 |/ u! ?& j( V% k焦糖蘋果料：5.39.217.76$ b" ]& _# V* @
蘋果 1個
/ N# s, F( S) B( H6 J" L0 H3 e牛油 1茶匙( G& B, D- T) a B$ u2 P2 E. }
糖 1茶匙
3 u& p+ W, ~) \+ |8 |, _5.39.217.76
$ O6 i9 c! K5 v8 f, Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 H4 h3 d7 c3 o7 J2 Z/ H公仔箱論壇1.蘋果去皮去心切粒。9 T$ {5 ?1 l b9 n, S- _ m; b
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
; ]& y* j3 [7 |3 B$ H5.39.217.763.將忌廉打起至企身。
9 @2 @" I: K% n# d; h/ v' _6 a% q2 h5.39.217.764.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。, Y4 }4 z0 Y0 M" E" J3 A( W9 f
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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