材料:公仔箱論壇9 o3 Y# K# l- \5 X1 G: J. F
蛋黃 1隻公仔箱論壇$ p) Z3 O1 N0 m
糖 40克& U! Q* c* Y; ]8 B V/ k
蘋果汽酒 60毫升/ t6 q5 g7 ? ^. M) I
忌廉 125毫升
* w3 Q9 j! E0 a6 F+ ctvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 3克
- {& n7 o- n/ B$ `2 x4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O5 x/ S2 }1 b, r$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖蘋果料：- i4 ]0 h; ?+ T; _
蘋果 1個tvb now,tvbnow,bttvb- p* X- @9 r; t
牛油 1茶匙9 a7 a0 o( T7 @
糖 1茶匙
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2 J- B8 B4 y" S8 ~公仔箱論壇做法:
1 j. I7 H: X/ j' f: t1.蘋果去皮去心切粒。
/ f y0 ?& z; s2 f7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。公仔箱論壇4 o5 f4 W( n. l- Y; N1 _: |7 J
3.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb2 p( }' z3 n( }7 g4 c2 c
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
0 N! \9 b# W* J$ ?; Z q$ e5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。 |
發表於 2010-7-16 09:57 PM
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