材料:
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做法:, P) P. k" M1 m0 @+ w
p, ^/ r- O2 [' ?/ R4 ~1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
" S$ H7 I/ m% M6 o8 a3 c" m2 xtvb now,tvbnow,bttvb | 2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.762 d/ C& c# L! U9 j) s+ U' Q: y
| 3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
) b" O. w7 y7 o2 `, C. ]$ vtvb now,tvbnow,bttvb | | 4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
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發表於 2010-7-16 09:56 PM
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