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材料. o2 f$ V$ _0 X: w. a5 R* z1 d
墨西哥辣椒 5克、意大利黃瓜/意大利青瓜/番茄/西芹/甘笋各 10克、番茄茸 8克、自製乳酪 100克、辣椒粉 5克、辣椒仔辣汁 3滴、忌廉 10克、青檸汁 5滴、蒜茸包 4塊5.39.217.766 `$ \8 x3 J7 i+ `5 ^4 }# L* O
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做法
- k6 A" J' {! k9 Y5.39.217.761.墨西哥辣椒、意大利黃瓜、青瓜、番茄、西芹和甘笋切粒，拌入辣椒粉和辣汁，加上番茄茸拌勻。5.39.217.76 a# n+ C1 W7 g6 _) t& J3 d+ I4 {
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2.將雜菜粒包保鮮紙，放入雪櫃雪至少 1小時，讓蔬菜滲出水份後才取出，以深碗盛起。0 R' M' k, H4 T
' y/ Q0 H% D# P5 t5.39.217.763.將忌廉打起，加入乳酪和青檸汁拌勻，倒入模中，放冰格雪至硬身如牛油即可取出切片，放在冷湯上。伴以蒜茸包同吃。
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發表於 2010-7-16 06:54 AM
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